Vergelegen Shiraz 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Proficheck: ausgezeichnet (90/100)

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Dieser duftende Shiraz ist ein reines Vergnügen mit klassischen Aromen von gewürzter Beerenfrucht

17,95 € *

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Artikel-Nr.: 102257-20
EAN: 6003706002006
Hersteller: Vergelegen Estate

mehrere Informationen

Der Vergelegen Shiraz ist ein dunkler Shiraz von rubinroter Farbe im Glas. Er zeichnet sich durch Aromen von saftigen Pflaumen, duftigen Veilchen, Gewürzen, Schokolade, geräucherter Torferde und schwarzer Beerenfrucht aus. Seine reifen und weichen Tannine sorgen für ein wohl ausbalanciertes Säurespiel und führen in einen langen, sauberen und fruchtdominerten Abgang, seine Textur ist ungemein weich und geschmeidig. Ein Shiraz von begnadeter Eleganz!

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Weinausbau

Die Trauben wurden per Hand gelesen und über Nacht auf -20°C runtergekühlt. Am folgenden Tag wurden sie sortiert, entrappt und einer sieben Tage langen Quellphase bei Temperaturen zwischen 8° und 10°C unterzogen, bevor die Hefe hinzugefügt wurde. Nach der Gärung ruhte der Wein 35 Tage und reifte anschließend 16 Monate in zweit- und drittbefüllten 225 Liter Eichenfässern. 2018 war ein großartiges Jahr, das 2015, 2017 und 2018 zu einem Trio hervorragender Jahrgänge macht.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Luke O'Cuinneagain
quality level:	Estate Wine
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Proficheck ausgezeichnet (90/100)
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.87
acid [g/l]:	5.7
pH-value:	3.51
goes well with:	cheese, venison
residual sugar [g/l]:	2.90
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite