Piekenierskloof Pinotage 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Robuster Tropfen mit guter Textur sowie Struktur und einem lang anhaltenden Abgang

13,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401463-21
Hersteller: Piekenierskloof Wine Company

mehrere Informationen

Der Piekenierskloof Pinotage ist ein hervorragendes Beispiel für die einheimische Traube Südafrikas und zeigt eine intensive und lebendige dunkelrote Farbe im Glas, die ganz typisch für die Sorte ist. Die Nase umgarnt er mit verführerischen Aromen von Cassis, roten Früchten, dunkler Schokolade und feinen Tabaknoten, gefolgt von straffen Tanninen, einer ungemein üppigen Textur, vollem Körper und einer bemerkenswerten Länge.

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Der Piekenierskloof Pinotage ist ein hervorragendes Beispiel für die einheimische Traube Südafrikas und zeigt eine intensive und lebendige dunkelrote Farbe im Glas, die ganz typisch für die Sorte ist. Die Nase umgarnt er mit verführerischen Aromen von Cassis, roten Früchten, dunkler Schokolade und feinen Tabaknoten, gefolgt von straffen Tanninen, einer ungemein üppigen Textur, vollem Körper und einer bemerkenswerten Länge.

Weinausbau

Die Trauben wurden 24 Stunden eingeweicht und die Gärung mit ausgewählten Hefestämmen eingeleitet. Die malolaktische Fermentierung erfolgte in Eichenholzfässern mit einer Füllmenge von 225 l pro Fass und einer darauffolgenden Reifezeit von insgesamt 14 Monaten (30 % Neuholz sowie 70 % zweitbelegtes Holz).

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Piekenierskloof
winemaker:	Andries de Klerk, Jaco van Niekerk, Hendrien Vercueil
alcohol [Vol%]:	John Platter 3.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Pinotage
leading grape variety:	Pinotage
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.63
acid [g/l]:	5.3
pH-value:	3.59
recommended drinking temp. [°C]:	15 - 17
goes well with:	venison, Steak
residual sugar [g/l]:	3.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years