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Frischer, weicher und cremiger Genuss!

Black Pearl Chenin Blanc 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2022: 88 Punkte
Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Proficheck: sehr gut (89/100)

Bewertungen:

Knackige Säure mit feiner Mineralität und herrliche Zitrusfrische

9,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

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Vergriffen

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Artikel-Nr.: 400270-23
Hersteller: Black Pearl Wines

mehrere Informationen

Der Black Pearl Chenin Blanc ist ein lebhafter, spritziger Wein von mittlerem bis vollem Körper mit flotten Aromen von Granny Smith Apfel, Guave und Melone! Die Nase erschnuppert eine dezente Palette an tropischen Früchten, die in Noten mediterraner Zitrusfrucht ausklingen. Ein wahrlich ausgezeichneter und komplexer Chenin Blanc mit üppig hefigen Geschmacksnoten, klassische Swartland Mineralität und einer weichen und cremigen Textur. Mit nur wenig tausend Flaschen produziert ist dieser Wein eine einzigartige Kreation.

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Weinausbau

Der Black Pearl Chenin Blanc stammt von 17 Jahre alten Buschreben. Die Ernte erfolgt frühmorgens und das Traubengut wird von Hand gelesen. Nach der Sortierung und Zerkleinerung werden die Trauben gequetscht und der Saft bleibt dann zuerst kalt - somit findet das natürliche Absetzen statt. Nach der Gärung bleibt der Wein einige Monate auf der Hefe um das Mundgefühl zu verbessern.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Swartland
winemaker:	Mary-Lou Nash
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13
acid [g/l]:	5.9
acidity levels:	low
pH-value:	3.4
SO2 Content [mg/l]:	136.0
free SO2 content [mg/l]:	43
recommended drinking temp. [°C]:	8-10
goes well with:	asian food, Spargel
residual sugar [g/l]:	2.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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