Thorne & Daughters Tin Soldier 2019

Thorne & Daughters Tin Soldier Semillon präsentiert sich im Glas in einer ungewöhnlichen Farbe von hellen Kupfertönen, die von der sieben Tage langen Fermentierung auf der Haut stammen. Die Nase umgarnt dieser hochdotierte Semillon mit einem ungemein ausdrucksvollen Bouquet von Austernschale, Pfirsichkern und Buttertoast. Das Zusammenspiel von herzhaften und lieblichen Nuancen bildet die Essenz vom Tin Soldier und kreiert einen fesselnden und ungemein raffinierten Wein. Der Gaumen präsentiert sich fein strukturiert mit frischer Säure und großzügigen Nuancen von Quitte, Kapstachelbeere, Zitronenzeste Sesam und Oolong Tee. Trocken und zart mit einem zugleich üppigen Kern und bemerkenswerter Tiefe verwöhnt dieser umwerfende Tropfen mit ungemeiner Länge und hervorragendem Fokus.  Thorne & Daughters Weine haben ihren Namen von archetypischen Kinderspielzeugen, und "Tin Soldier" hat seinen Namen von Semillons Status als alter Fußsoldat der südafrikanischen Weinindustrie. Ähnlich wie die alten Spielzeugsoldaten, die im Garten begraben sind, ist Semillon zu einem bloßen Schatten seiner früheren glorreichen Tage am Kap geworden.