Kershaw GPS Hemel-en-Aarde Ridge Pinot Noir 2021

Weinauszeichnungen:

Robert Parker: 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 93 Punkte

Bewertungen:

Dunkle Kirsche, Nelkengewürz und Walderdbeere mit einer saftigen Säure!

49,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401585-21
EAN: 737186069926
Hersteller: Richard Kershaw Wines

mehrere Informationen

Der Kershaw GPS Hemel-en-Aarde Ridge Pinot Noir fließt in klaren Tönen ins Glas und verströmt fesselnd würzig-florale Aromen, die durch Reinheit, Fokus und Frische unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit seidigen Tanninen und Nuancen von schwarzen Kirschen, Granatapfel, Rosenblüten und Himbeeren. Er endet in einem perfekten, befriedigenden und langanhaltenden Abgang.

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Der Kershaw GPS Hemel-en-Aarde Ridge Pinot Noir fließt in klaren Tönen ins Glas und verströmt fesselnd würzig-florale Aromen, die durch Reinheit, Fokus und Frische unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit seidigen Tanninen und Nuancen von schwarzen Kirschen, Granatapfel, Rosenblüten und Himbeeren. Er endet in einem perfekten, befriedigenden und langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen, sortiert und entrappt. Die entrappten Trauben fielen auf einen vibrierenden Tisch um minderwertige Beeren zu entfernen bevor Sie unzerkleinert in kleinen 500 kg offenen Tanks fermentierten. Die Trauben wurden einer 3-tägigen Mazeration unterzogen, bevor die spontane Gärung begann. Ein sanftes Délestage-Programm wurde zusammengestellt, wobei der gesamte Saft täglich aus dem Tank lief, um unerwünschte Hefen zu entfernen. Die Trauben blieben 10-12 Tage auf den Schalen, bevor sie mit vorsicht korbgepresst wurden. Malolaktische Gärung erfolgte und der Wein reifte für 10 -11 Monate in Fässern aus französischer Eiche vor Abfüllung und Herausgabe.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Hemel-en-Aarde Region
winemaker:	Richard Kershaw
alcohol [Vol%]:	Robert Parker 92 Punkte
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Pinot Noir
leading grape variety:	Pinot Noir
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years