Labeländerungen vorbehalten

Sein duftiges Bouquet begeistert!

Holden Manz Chenin Blanc 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Michelangelo Awards 2025: Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Cremig vollmundig und fruchtbetont dieser Holden Manz Tropfen enttäuscht nicht!

19,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Artikel-Nr.: 400767-23
EAN: 6009829920050
Hersteller: Holden Manz Wine Estate

mehrere Informationen

Von zart gelber Tönung im Glas verströmt der Holden Manz Chenin Blanc ein elegantes und leicht parfumartiges Bouquet von Ananas, spritziger Zitrusfrucht und frischem Granny Smith Apfel sowie feine Anklänge von weißen Blüten und Fluss-Kiesel. Auch ein dezenter Hauch von Butter-Toast sowie von feinem Eichenholz lassen sich erschnuppern. Am Gaumen von mittlerem Körper zeigt sich hier ein wohl ausbalanciertes Säurespiel mit köstlichen Geschmacksnuancen die in einem langanhaltenden Abgang ausklingen und einen köstlichen Genuss bescheren.

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Von zart gelber Tönung im Glas verströmt der Holden Manz Chenin Blanc ein elegantes und leicht parfumartiges Bouquet von Ananas, spritziger Zitrusfrucht und frischem Granny Smith Apfel sowie feine Anklänge von weißen Blüten und Fluss-Kiesel. Auch ein dezenter Hauch von Butter-Toast sowie von feinem Eichenholz lassen sich erschnuppern. Am Gaumen von mittlerem Körper zeigt sich hier ein wohl ausbalanciertes Säurespiel mit köstlichen Geschmacksnuancen die in einem langanhaltenden Abgang ausklingen und einen köstlichen Genuss bescheren.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut stammt zu 100% von über 40 Jahre alten Buschreben und wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst auf 5ºC runtergekühlt, bevor es gequetscht und der Saft für die weitere Produktion in eine Kombination aus Eichenfässern und Edelstahltanks gefüllt wurde. Der Wein fermentierte ausschließlich durch die auf der Frucht und in der Umgebung vorkommende natürliche Hefe und reifte anschließend in sowohl neuen als auch zuvorbelegten französischen Barriques auf der feinen Hefe. Während der Reifung wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt, um eine üppige Fülle und reiche Komplexität in den Wein zu übertragen.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Thierry Haberer
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte)
treatment in the cellar:	wooden barrel
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.0
acid [g/l]:	5.4
recommended drinking temp. [°C]:	10 - 12
goes well with:	frische Meeresfrüchte, Austern, Sushi
residual sugar [g/l]:	2.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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