Thorne & Daughters Paper Kite Old Vine Semillon 2020

Labeländerungen vorbehalten

Ein wahres Swartland-Juwel!

Thorne & Daughters Paper Kite Old Vine Semillon 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Tim Atkin 2021: 95 Punkte
Winemagazine South Africa 2021: 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Am Gaumen ist er vollmundig mit Noten von Marzipan und würzig gelber Frucht, die von einem strukturgebenden Zitrusrückgrat ausgeglichen werden

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Artikel-Nr.: 402049-20
EAN: 0781718502658
Hersteller: Thorne & Daughters Wines

mehrere Informationen

Der Thorne & Daughters Paper Kite Old Vine Semillon aus alten südafrikanischen Reben stammt von einem 60 Jahre alten Weinberg in Swartland. Der Wein zeigt würzige Aromen von Feuerstein, Rucola und Zitronengras. Am Gaumen ist er fokussiert und breit, mit einem Auftakt aus Limetten, gelben Äpfeln und Kastanien der in einen reichen Abgang aus Melone und Nougat mündet. Diese alten Semillon-Klone (einschließlich einer winzigen Menge Semillon Gris) sind ein wahrer Ausdruck des südafrikanischen Semillons aus dem Swartland - ein 57 Jahre alter Weinberg auf alluvialem Granitboden, schafft diesen schönen und anmutigen Wein.

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Der Thorne & Daughters Paper Kite Old Vine Semillon aus alten südafrikanischen Reben stammt von einem 60 Jahre alten Weinberg in Swartland. Der Wein zeigt würzige Aromen von Feuerstein, Rucola und Zitronengras. Am Gaumen ist er fokussiert und breit, mit einem Auftakt aus Limetten, gelben Äpfeln und Kastanien der in einen reichen Abgang aus Melone und Nougat mündet. Diese alten Semillon-Klone (einschließlich einer winzigen Menge Semillon Gris) sind ein wahrer Ausdruck des südafrikanischen Semillons aus dem Swartland - ein 57 Jahre alter Weinberg auf alluvialem Granitboden, schafft diesen schönen und anmutigen Wein.

Weinausbau

Die Trauben werden in einer alten Korbpresse gepresst und dem Saft wird kein Schwefeldioxid zugesetzt. Der Wein durchläuft eine natürliche alkoholische und malolaktische Gärung in einer Mischung aus neuen österreichischen 500-Liter-Fässern und kleineren alten Eichenfässern. Die Weine werden ohne Schönung und Filtration in Flaschen abgefüllt, um einen möglichst natürlichen Ausdruck des Semillon von alten Reben zu bieten.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Swartland
winemaker:	John Seccombe
alcohol [Vol%]:	John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 95/100, Winemag 93/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Semillon, Semillon Gris
leading grape variety:	Semillon
alcohol [Vol%]:	12.98
acid [g/l]:	5.6
acidity levels:	low
pH-value:	3.27
residual sugar [g/l]:	2.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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