Protea Chardonnay 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne
Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne

Bewertungen:

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	8,50 € *	11,33 € * / 1 Liter
ab 3	8,30 € *	11,07 € * / 1 Liter
ab 6	8,10 € *	10,80 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vergriffen

Bitte kontaktieren Sie uns zur Produktverfügbarkeit

Artikel-Nr.: 102517-23
EAN: 6009800071450
Hersteller: Anthonij Rupert Wines

mehrere Informationen

Der Protea Chardonnay verwöhnt mit einem spritzigen Bouquet mediterraner Pfirsiche, duftiger Zitronenzeste sowie Orangenblüten und Steinobst. Diese köstlichen Aromen ziehen sich auch bis an den saftigen Gaumen durch, wo sie weich und harmonisch eingekleidet mit jeder Menge Frische sowie mit sanft verwöhnender Textur für Hochgenuss sorgen. Im Abgang präsentiert sich dieser harmonische Tropfen langanhaltend und mit bezaubernder Raffinesse.

Menü schließen

Der Protea Chardonnay verwöhnt mit einem spritzigen Bouquet mediterraner Pfirsiche, duftiger Zitronenzeste sowie Orangenblüten und Steinobst. Diese köstlichen Aromen ziehen sich auch bis an den saftigen Gaumen durch, wo sie weich und harmonisch eingekleidet mit jeder Menge Frische sowie mit sanft verwöhnender Textur für Hochgenuss sorgen. Im Abgang präsentiert sich dieser harmonische Tropfen langanhaltend und mit bezaubernder Raffinesse.

Weinausbau

Das gesamte Traubengut für den Protea Chardonnay wurde entrappt, angequetscht und anschließend über Nacht ruhen gelassen. Die Trauben der verschiedenen Weinbergparzellen wurden unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen separat vergoren. Ein kleiner Anteil des Weins wurde in neuer französischer Eiche ausgebaut, um so mehr Komplexität und Struktur in den Wein zu übertragen. Der restliche Anteil verbrachte einen Monat auf der Hefe, bevor die Weine der verschiedenen Chardonnay-Parzellen verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Mark van Buuren
alcohol [Vol%]:	John Platter 3.5 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.0
acid [g/l]:	5.5
acidity levels:	low
pH-value:	3.28
recommended drinking temp. [°C]:	8-10
goes well with:	fish & seafood, poultry
residual sugar [g/l]:	3.0
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years