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Stellenview Top Five Cabernet Sauvignon
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Stellenview Top Five Cabernet Sauvignon 2023

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  • Artikel-Nr.: 400758-23
  • 6009706971816
  • Stellenview Premium Wines
mehrere Informationen
Von dunklem Rubinrot ergießt sich der Stellenview Top Five Cabernet Sauvignon ins Glas und es entsteigen köstliche Aromen reifer Sommerkirschen. Am Gaumen wohl strukturiert mit einer ungemein beerigen Saftigkeit und verführerischen Nuancen dunklen Kakaos und duftigen Zedernholzes. Weiche Tannine und ein langanhaltender und geschmeidig weicher Abgang runden den Genuss perfekt ab.

Von dunklem Rubinrot ergießt sich der Stellenview Top Five Cabernet Sauvignon ins Glas und es entsteigen köstliche Aromen reifer Sommerkirschen. Am Gaumen wohl strukturiert mit einer ungemein beerigen Saftigkeit und verführerischen Nuancen dunklen Kakaos und duftigen Zedernholzes. Weiche Tannine und ein langanhaltender und geschmeidig weicher Abgang runden den Genuss perfekt ab.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und je nach Anbaulage separat in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Jeder Tank wurde zunächst einer zwei bis drei Tage langen Kaltquellphase unterzogen, bevor er mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde, um den Gärungsprozess in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung im Stahltank statt, wo der Wein anschließend mit französischem und amerikanischem Eichenholz reifte. Ein kleinerer Anteil des Wein reifte in drittbelegten Fässern aus französischer Eiche.

Produktinformationen
wine type: red wine
vintage: 2023
country: South Africa
region: Western Cape
winemaker: Reino Kruger, Skye Nolan, Monique Fourie
treatment in the cellar: Barrique
style: full bodied
character: dry
grape variety: Cabernet Sauvignon
leading grape variety: Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend: mono varietal
alcohol [Vol%]: 14
recommended drinking temp. [°C]: 16-18
goes well with: Gourmet Burger, gegrilltes Fleisch, Gourmet Pizza
Packaging: Bottle
bottle closure: screw cap
bottlesize [Liter]: 0,75
aging potential: 2026
Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions: from 16 years
allergenes: contains sulfite
Weiterführende Links zu "Stellenview Top Five Cabernet Sauvignon 2023"
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