Haskell Dombeya Boulder Road Shiraz 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2016 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Ein junger frischer Rotwein mit einem verführerischen Duft von reifen Beeren und einem Hauch weißen Pfeffer

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vergriffen

Bitte kontaktieren Sie uns zur Produktverfügbarkeit

Artikel-Nr.: 400551-20
EAN: 6009816960373
Hersteller: Haskell Vineyards

mehrere Informationen

Der Haskell Dombeya Boulder Road Shiraz fließt in einem lebhaften Purpur ins Glas und betört die Nase mit köstlich verführerischen Aromen von duftigen Veilchen, reifen roten Beeren und weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Shiraz von einer ungemein weichen und eleganten Seite, hervorragender Struktur, und nahtlos pudrigem Tannin - ein klassischer Shiraz im Rhône-Stil mit würzig trockenem und langanhaltendem Abgang.

Menü schließen

Der Haskell Dombeya Boulder Road Shiraz fließt in einem lebhaften Purpur ins Glas und betört die Nase mit köstlich verführerischen Aromen von duftigen Veilchen, reifen roten Beeren und weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Shiraz von einer ungemein weichen und eleganten Seite, hervorragender Struktur, und nahtlos pudrigem Tannin - ein klassischer Shiraz im Rhône-Stil mit würzig trockenem und langanhaltendem Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut für den Boulder Road Shiraz wurde mit großer Sorgfalt von drei verschiedenen Weinbergen per Hand gelesen und hinsichtlich der unterschiedlichen Anbaulagen separat vinifiziert und gereift. Fermentiert wurde unter Zugabe der Hefe Anchor 372, welche die wundervollen Geschmacksnuancen roter Frucht und würziger Pfeffertöne hervorhebt. Die Beeren wurden gepresst und danach sofort für den Fermentierungsvorgang vorbereitet. Viermal am Tag wurde umgepumpt, wobei der Tresterhut untergehoben wurde. Der Most verbrachte zehn Tage lang auf der Haut. Anschließend reifte der Wein 14 Monate in französischer Eiche (wovon jeweils zu Dritteln Neuholz, zweit- und drittbelfüllte Fässer verwendet wurden). Das Traubengut der jüngeren Rebstöcken reifte in Edelstahltanks.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Rudolph Steenkamp
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.34
acid [g/l]:	6.3
pH-value:	3.22
recommended drinking temp. [°C]:	16.-18
goes well with:	venison
residual sugar [g/l]:	2.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite