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Dunkle Fruchtbombe mit Stil!

Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon Magnum 2016

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Tim Atkin 2020: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2015 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Eine Hülle und Fülle dunkler Fruchtaromen und erfrischende Süße im Abgang

35,00 € *

Inhalt: 1,50 Liter (23,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401281-16
EAN: 6003438001391
Hersteller: Thelema Mountain Vineyards

mehrere Informationen

Der Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon Magnum betört die Nase mit dem verführerischen Duft dunkler Fruchtaromen und üppigem Cassis. Auch am Gaumen entfalten sich diese bereits erschnupperten Aromen als köstliche Geschmacksnuancen, gepaart mit reifen Tanninen und einem langanhaltenden und weichen Abgang. Eine wahre Beeren-Bombe!

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Der Thelema Sutherland Cabernet Sauvignon Magnum betört die Nase mit dem verführerischen Duft dunkler Fruchtaromen und üppigem Cassis. Auch am Gaumen entfalten sich diese bereits erschnupperten Aromen als köstliche Geschmacksnuancen, gepaart mit reifen Tanninen und einem langanhaltenden und weichen Abgang. Eine wahre Beeren-Bombe!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde mit groβer Sorgfalt sortiert und anschlieβend komplett entrappt und gequetscht. Die siebentägige Fermentierung fand unter regelmäβigem Umpumpen der Maische in Tanks aus Edelstahl statt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Fässer umgepumpt, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Abschlieβend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche (25% Neuholz).

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2016
country:	South Africa
region:	Elgin
winemaker:	Duncan Clarke
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 89/100
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.5
acid [g/l]:	6.45
pH-value:	3.32
residual sugar [g/l]:	1.64
Packaging:	Magnum bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	1,5
aging potential:	2029
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years

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