David & Nadia Hoë Steen Chenin Blanc 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 96 Punkte
Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne

Bewertungen:

Schön strukturiert mit Tiefe und Textur sowie betörende Steinobst Aromen

68,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (91,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401554-22
EAN: 6009881014438
Hersteller: David & Nadia Sadie

mehrere Informationen

Der David & Nadia Hoë-Steen Chenin Blanc stammt von einem in 1968 angepflanzten Weinberg westlich von Malmesbury, wo die alten Chenin-Reben auf tiefroten und eisenhaltigen Lehmböden gedeihen. Dieser hochdotierte Chenin ist üppiger und reicher als die anderen Einzellagen-Chenins der Sadies, mit einer eisernen Griffigkeit, feiner Eichenholz-Integration, Nuancen von Birne, cremiger Sahne und aromatischer Steinfrucht-Noten, die in einem straffen Abgang ausklingen.

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Der David & Nadia Hoë-Steen Chenin Blanc stammt von einem in 1968 angepflanzten Weinberg westlich von Malmesbury, wo die alten Chenin-Reben auf tiefroten und eisenhaltigen Lehmböden gedeihen. Dieser hochdotierte Chenin ist üppiger und reicher als die anderen Einzellagen-Chenins der Sadies, mit einer eisernen Griffigkeit, feiner Eichenholz-Integration, Nuancen von Birne, cremiger Sahne und aromatischer Steinfrucht-Noten, die in einem straffen Abgang ausklingen.

Weinausbau

Wie bei allen Chenin Blancs in David & Nadias Single Vineyard Weinreihe wurde das Traubengut am ganzen Bund gepresst, der natürlich "wilden" Fermentierung ohne Beimpfung mit kommerziellen Hefen überlassen und in ausgewählten älteren Eichenholzfässern ausgebaut.

Beim Wein dreht sich bei David & Nadia alles um natürliche Ausgewogenheit, Reinheit und Frische und man hält hier stets an der Philosophie fest, dass diese Qualitäten nur dann richtig zum Ausdruck kommen können, wenn der Boden und die Weinberge respektiert werden.

David & Nadias Fokus liegt auf unterschiedlichen Bodenarten, unterschiedlichem Berggelände und hauptsächlich Buschreben. Im Keller wird minimal in die natürlichen Abläufe der Vinifizierung eingegriffen und dem Wein werden lediglich sehr kleine Mengen an Schwefel hinzugefügt.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Swartland
winemaker:	Nadia Sadie, David Sadie
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.5
acid [g/l]:	5.6
acidity levels:	low
pH-value:	3.56
SO2 Content [mg/l]:	103
recommended drinking temp. [°C]:	8-10
residual sugar [g/l]:	1.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite