Sadie Family Palladius 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2024: 95 Punkte
Robert Parker: 98 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 96 Punkte

Bewertungen:

Ein ausgewogener und zurückhaltender Gaumen - eine Swartland Cuvée vom Feinsten

115,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (153,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400431-22
EAN: 6009824920024
Hersteller: Sadie Family Wines

mehrere Informationen

Der Sadie Family Palladius ist eine ganz besondere Weißwein-Cuvée aus dem Swartland Südafrikas. Nicht nur seine helle, frische Farbe im Glas, denn die pure Frucht, die umwerfende Frische sowie die Konzentration dieses Weins zeugen von Weinhandwerkskunst auf ganz hohem Niveau. Das Aroma wird von Limmette und anderen Zitrusfrüchten dominiert mit einem steinigen, mineralischen Duft und Steinobstnoten. Am Gaumen dominiert eine herbe Salzigkeit mit einem feinen Schmelz. Dazu kommen Noten von grünem Apfel und eine knackige Phenolik, und eine fein integrierte Säure mit perfekte Balance und Länge im Abgang. Dieses ist ein Swartland Meisterwerk!

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Der Sadie Family Palladius ist eine ganz besondere Weißwein-Cuvée aus dem Swartland Südafrikas. Nicht nur seine helle, frische Farbe im Glas, denn die pure Frucht, die umwerfende Frische sowie die Konzentration dieses Weins zeugen von Weinhandwerkskunst auf ganz hohem Niveau. Das Aroma wird von Limmette und anderen Zitrusfrüchten dominiert mit einem steinigen, mineralischen Duft und Steinobstnoten. Am Gaumen dominiert eine herbe Salzigkeit mit einem feinen Schmelz. Dazu kommen Noten von grünem Apfel und eine knackige Phenolik, und eine fein integrierte Säure mit perfekte Balance und Länge im Abgang. Dieses ist ein Swartland Meisterwerk!

Weinausbau

Die Trauben für den Palladius wurden Beere für Beere per Hand sortiert und anschließend in der traditionellen Korbpresse gepresst. Der Saft floss dabei direkt in Tonamphoren und Betoneiern, wo er nach Abschluss der spontanen Gärung ohne Zugabe von Zusatzstoffen fermentierte und weitere 12 Monate in alten Fudernfässern reifte.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Swartland
winemaker:	Eben Sadie
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 98 Punkte, Tim Atkin 95/100
treatment in the cellar:	Ton Amphore, Beton-Ei, wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc, Clairette Blanche, Colombard, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Semillon, Semillon Gris, Verdelho, Viognier
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	6.1
pH-value:	3.3
recommended drinking temp. [°C]:	9 - 12
residual sugar [g/l]:	2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2030
Importer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite