Creation Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot 2020
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
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- Artikel-Nr.: 102863-20
- EAN: 6009800454024
- Hersteller: Creation Wines
Dieser im Bordeaux-Stil gehaltene Wein wurde sehr traditionell produziert. Dicht und fast blau-schwarz fließt der Creation Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot mit violettem Rand ins Glas. Er verströmt ein vielversprechendes Bouquet von dunkler Schokolade, Brombeeren, Cassis und schwarzen Johannisbeeren, wundervoll abgerundet von rauchigen Holznoten. Der Gaumen ist perfekte Harmonie, prall, dicht, sehr gut eingebundene Tannine und ein vielversprechendes Alterungspotential.
Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 16 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 31% Neuholz, 33% zweitbefülltes sowie 36% drittbefülltes Holz ausmachten.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2020 |
| country: | South Africa |
| region: | Walker Bay |
| winemaker: | Jean-Claude Martin |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4.5 Sterne |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| style: | full bodied |
| character: | dry |
| grape variety: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| leading grape variety: | Cabernet Sauvignon |
| mono varietal / blend: | blend |
| alcohol [Vol%]: | 14.5 |
| acid [g/l]: | 5.2 |
| acidity levels: | low |
| pH-value: | 3.6 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 18 |
| goes well with: | beef, Steak |
| residual sugar [g/l]: | 2.2 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2027 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |