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Mineralische Tropenfrische im Glas!

Haskell Dombeya Sauvignon Blanc 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Komplexes Bouquet mit einem Hauch schwarzer Johannisbeere sowie Limette und ergänzt durch frische Säure

10,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400547-22
EAN: 6009816960465
Hersteller: Haskell Vineyards

mehrere Informationen

Von heller Strohfarbe mit frisch zartgrüner Tönung fließt der Haskell Dombeya Sauvignon Blanc ins Glas, dem köstliche Aromen spritziger Grapefruit, tropischer Passionsfrucht, schwarzer Johannisbeeren sowie fein kieslige Anklänge von nassem Stein entsteigen. Der Gaumen präsentiert sich mit einem ungemein frischen Säurespiel, köstlich tropischen Fruchtaromen und einem klassisch knackigen und trockenen Abgang.

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Von heller Strohfarbe mit frisch zartgrüner Tönung fließt der Haskell Dombeya Sauvignon Blanc ins Glas, dem köstliche Aromen spritziger Grapefruit, tropischer Passionsfrucht, schwarzer Johannisbeeren sowie fein kieslige Anklänge von nassem Stein entsteigen. Der Gaumen präsentiert sich mit einem ungemein frischen Säurespiel, köstlich tropischen Fruchtaromen und einem klassisch knackigen und trockenen Abgang.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut für den Haskell Dombeya Sauvignon Blanc stammt aus den zwei Weinbaugebieten Stellenbosch und Cape South Coast (Napier). Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei entrappt und unter Einsatz von einer großen Menge Trockeneis gepresst, um die Maische so kühl wie möglich zu halten. Die kühle Gärung in Tanks aus Edelstahl brachte die gewünschte Frische sowie ein knackiges Säurespiel und einen wundervollen Fruchtausdruck in den Wein.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Rudolph Steenkamp
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.14
acid [g/l]:	7.0
pH-value:	3.1
recommended drinking temp. [°C]:	8 - 10
goes well with:	vegetarian food, Salate
residual sugar [g/l]:	2.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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