Delaire Graff Summercourt Chardonnay 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Veritas 2022: Silber

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Saftig sommerliche Pfirsich- und Zitrusnoten umhüllen den Gaumen

14,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401082-21
EAN: 6002441000926
Hersteller: Delaire Graff

mehrere Informationen

Der Delaire Graff Summercourt Chardonnay ist ein ungemein üppiger und opulent saftiger Chardonnay! Er betört die Sinne mit einladend spritzigen Aromen sowie Geschmacksnuancen von weißem Pfirsich und exotischer Tropenfrucht und endet in einem langanhaltenden Abgang mit raffiniert mineralischer Note.Dieser lebendige und reine Chardonnay ist ein klassischer Ausdruck des bergigen Terroirs Stellenbosch und das handwerkliche Können des Winzers zeigt sich in der präzisen und zurückhaltenden Eichung, zur Verbesserung der Textur.

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Der Delaire Graff Summercourt Chardonnay ist ein ungemein üppiger und opulent saftiger Chardonnay! Er betört die Sinne mit einladend spritzigen Aromen sowie Geschmacksnuancen von weißem Pfirsich und exotischer Tropenfrucht und endet in einem langanhaltenden Abgang mit raffiniert mineralischer Note.Dieser lebendige und reine Chardonnay ist ein klassischer Ausdruck des bergigen Terroirs Stellenbosch und das handwerkliche Können des Winzers zeigt sich in der präzisen und zurückhaltenden Eichung, zur Verbesserung der Textur.

Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und anfänglich in Tanks aus Edelstahl fermentiert, jedoch noch vor Abschluss der alkoholischen Gärung in dritt- sowie viertbefüllte Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die Fermentierung ihren Abschluss fand und der Wein noch weitere zwei Monate verbrachte. Während der zwei Monate im Fass wurde der Wein regelmäßig aufgerührt (batonnage) und anschließend zurück in Stahltanks gefüllt, wo der Wein vor Abfüllung auf die Flasche noch weitere zehn Monate reifte.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Morné Vrey
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne, Veritas, Veritas Silber (85 - 89 Punkte)
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.6
acid [g/l]:	6.2
acidity levels:	low
pH-value:	3.3
residual sugar [g/l]:	2.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2024
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite