Thelema Sutherland Pinot Noir Reserve 2016

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2019: 92 Punkte

Bewertungen:

Thelema Sutherland Pinot Noir Reserve duftet die Sinne betörend nach Ziimt, Anis, Gewürznelke, schwarzer Sauerkirsche und roter Frucht

32,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (43,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401092-16
EAN: 6003438001360
Hersteller: Thelema Mountain Vineyards

mehrere Informationen

Von geschliffenem Purpurrot im Glas verströmt der Thelema Sutherland Pinot Noir Reserve komplexe Aromen von Cassia-Zimt, Anis und Gewürznelke, ummantelt von wundervollen Anklängen schwarzer Sauerkirschen und Lagen dunkelroter Früchte. Nur die besten Fässer schafften es in diesen erstklassigen Reserve-Wein und bescheren Hochgenuss auf ganzer Linie!

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Von geschliffenem Purpurrot im Glas verströmt der Thelema Sutherland Pinot Noir Reserve komplexe Aromen von Cassia-Zimt, Anis und Gewürznelke, ummantelt von wundervollen Anklängen schwarzer Sauerkirschen und Lagen dunkelroter Früchte. Nur die besten Fässer schafften es in diesen erstklassigen Reserve-Wein und bescheren Hochgenuss auf ganzer Linie!

Weinausbau

Das Traubengut wurde mit Ankunft in der Kellerei komplett entrappt, handsortiert und teilweise gequetscht, gefolgt von einer dreitägigen Kaltquellphase. Nachdem die Maische mit ausgewählten Hefen versetzt wurde, wurde der Tresterhut bis zum gewünschten Trockenheitsgrad zweimal täglich untergetaucht. Anschließend ging es in die Presse und der dabei gewonnene Wein wurde in französische Eichenfässer gefüllte, in denen die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Lediglich die besten Fässer wurden für diesen Reserve-Wein ausgewählt und reiften nach Verschnitt in 40% neuer französischer Eiche.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2016
country:	South Africa
region:	Elgin
winemaker:	Duncan Clarke
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Pinot Noir
leading grape variety:	Pinot Noir
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13
acid [g/l]:	6.1
pH-value:	3.36
residual sugar [g/l]:	2.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years