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Cloof The Very Sexy Shiraz 2017
Labeländerungen vorbehalten
Es ist ein Folgejahrgang erhältlich
Gelungene Namensgebung!

Cloof The Very Sexy Shiraz 2019

Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2018 -John Platter: 4 Sterne  
  • John Platter 4 Sterne
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    • Artikel-Nr.: 102612-19
    • 6009650840268
    • Cloof Wine Estate
    mehrere Informationen
    Cloof The Very Sexy Shiraz duftet intensiv und komplex nach einer Fülle von Gewürzen, wobei Nelken besonders hervortreten. In einem tiefen und dunklen Rubinrot präsentiert er sich im Glas und umschmeichelt den Gaumen mit einer besonders weichen Tanninstruktur - unglaublich konzentrierte und verführerische Aromen und Geschmacksnuancen. Die üppige Frucht des Weins vermählt sich hervorragend mit den feinen Holztönen bester französischer Eiche und verwöhnt mit einem langen, fruchtigen und dabei angenehm trockenen Nachhall. Dieser durch und durch vollmundige Wein, mit den für die Rebsorte Shiraz so typischen intensiv würzigen Noten, kommt aus der Weinbauregion Darling in Südafrika - eine Weinbaulage, die auch als "Shiraz-Himmel" bekannt ist. Daher ist nicht nur der Name des Weins sexy, sondern auch das absolut gelungene Genusserlebnis.

    Cloof The Very Sexy Shiraz duftet intensiv und komplex nach einer Fülle von Gewürzen, wobei Nelken besonders hervortreten. In einem tiefen und dunklen Rubinrot präsentiert er sich im Glas und umschmeichelt den Gaumen mit einer besonders weichen Tanninstruktur - unglaublich konzentrierte und verführerische Aromen und Geschmacksnuancen. Die üppige Frucht des Weins vermählt sich hervorragend mit den feinen Holztönen bester französischer Eiche und verwöhnt mit einem langen, fruchtigen und dabei angenehm trockenen Nachhall.

    Dieser durch und durch vollmundige Wein, mit den für die Rebsorte Shiraz so typischen intensiv würzigen Noten, kommt aus der Weinbauregion Darling in Südafrika - eine Weinbaulage, die auch als "Shiraz-Himmel" bekannt ist. Daher ist nicht nur der Name des Weins sexy, sondern auch das absolut gelungene Genusserlebnis.

    Weinausbau

    Dieser Shiraz wurde einer zweitägigen Kaltquellphase bei konstanten 10ºC unterzogen, bevor er CHT Tage lang bei 30ºC auf der Haut fermentierte, wobei frei ablaufender und gepresster Saft getrennt wurden. Nach Abschluss der Gärung fand die malolaktische Fermentation in Tanks aus Edelstahl statt, woraufhin der Wein 12 Monate in Eichenfässern reifte.

    Produktinformationen
    wine type: red wine
    vintage: 2019
    country: South Africa
    region: Darling
    winemaker: Hennie Huskisson
    alcohol [Vol%]: John Platter 4 Sterne
    treatment in the cellar: Barrique
    style: full bodied
    character: dry
    grape variety: Shiraz/Syrah
    leading grape variety: Shiraz/Syrah
    mono varietal / blend: mono varietal
    alcohol [Vol%]: 14.0
    acid [g/l]: 5.2
    acidity levels: low
    pH-value: 4.13
    recommended drinking temp. [°C]: 14 - 16
    goes well with: beef, Gegrilltes, Ente
    residual sugar [g/l]: 3.9
    Packaging: Bottle
    bottle closure: screw cap
    bottlesize [Liter]: 0,75
    aging potential: 2026
    Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
    Weiterführende Links zu "Cloof The Very Sexy Shiraz 2019"
  • Zur Hersteller Website
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