Holden Manz Good Sport Cape Vintage 2015

Ein warmer, lieblicher und ungemein üppiger Wein mit umwerfender Aromatik und geschmeidgem Charakter

28,90 € *

Inhalt: 0,75 Liter (38,53 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400117-15
EAN: 6009829920197
Hersteller: Holden Manz Wine Estate

mehrere Informationen

Der Holden Manz Good Sport Cape Vintage flieβt in tief rubinroter Farbe ins Glas und umgarnt die Nase sogleich mit einem intensiven und fast explosionsartigen Bouquet reifer Beeren, Rhabarberkompott und kandierter Früchte sowie mit verführerischen Anklängen von Cassis und einem Hauch von süβem Sauternes. Den weichen und geschmeidigen Guamen umschmeicheln köstliche Nuancen süβer Früchte, dezent krautigen Fynbos, türkischen Honigs sowie eine angenehm ausgewogene Säure. Ein warmer, lieblicher und ungemein üppiger Wein mit einem langanhaltenden und köstlich nachklingenden Abgang.

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Der Holden Manz Good Sport Cape Vintage flieβt in tief rubinroter Farbe ins Glas und umgarnt die Nase sogleich mit einem intensiven und fast explosionsartigen Bouquet reifer Beeren, Rhabarberkompott und kandierter Früchte sowie mit verführerischen Anklängen von Cassis und einem Hauch von süβem Sauternes. Den weichen und geschmeidigen Guamen umschmeicheln köstliche Nuancen süβer Früchte, dezent krautigen Fynbos, türkischen Honigs sowie eine angenehm ausgewogene Säure. Ein warmer, lieblicher und ungemein üppiger Wein mit einem langanhaltenden und köstlich nachklingenden Abgang.

Weinausbau

Die Syrah-Trauben für den Good Sport stammen von einem einzigen Reb-Block und wurden bei optimalem Reifegrad per Hand gelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurde das Traubengut Beere für Beere ausgelesen, komplett entrappt, gequetscht und in Tanks aus Edelstahl gegeben, wo sie zunächst einer dreitägigen Kaltquellphase bei geregelten 5°C unterzogen wurden. Anschlieβend wurde der Saft direkt in die Tanks gepresst, mit Alkohol aufgespritzt und in fünf Jahre alte Eichenfässer aus französischem Eichenholz umgefüllt (500 l per Fass), wo der Wein 19 Monate vor Abfüllung auf die Flasche reifen durfte.

Produktinformationen
wine type:	Fortified
vintage:	2015
country:	South Africa
winemaker:	Thierry Haberer
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	sweet
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	18.67
acid [g/l]:	5.66
pH-value:	3.62
goes well with:	cheese
residual sugar [g/l]:	76.87
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 18 years
allergenes:	contains sulfite