Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc 2017

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Robert Parker: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2015 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2015 - Tim Atkin: 95 Punkte
Jahrgang 2015 - Neil Martin: 90 Punkte

Bewertungen:

Ein außergewöhnlicer Eikendal Klassiker der von 20 Jahren alten Reben stammt

49,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401138-17
EAN: 0606110216135
Hersteller: Eikendal

mehrere Informationen

Der Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc ist das Ergebnis von ungemeiner Leidenschaft, Liebe zum Detail und einer guten Portion an Muße und Zeit. Dieser erstklassige Cabernet Franc verwöhnt die Sinne mit Nuancen von zerstoßenem Pfeffer und Bleistiftspan sowie mit straffem Tannin, einem erfrischenen Säurespiel und gekonntem Einsatz von Eichenholz. Ein wohl ausbalancierter Wein mit einem langanhaltenden und herzhaften Abgang sowie mit köstlichen Anklängen roter Früchte.

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Der Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc ist das Ergebnis von ungemeiner Leidenschaft, Liebe zum Detail und einer guten Portion an Muße und Zeit. Dieser erstklassige Cabernet Franc verwöhnt die Sinne mit Nuancen von zerstoßenem Pfeffer und Bleistiftspan sowie mit straffem Tannin, einem erfrischenen Säurespiel und gekonntem Einsatz von Eichenholz. Ein wohl ausbalancierter Wein mit einem langanhaltenden und herzhaften Abgang sowie mit köstlichen Anklängen roter Früchte.

Weinausbau

Das Traubengut stammt aus 20 Jahre alten Reben und wurde mit viel sorgfalt per Hand gelesen. Die geringsten Eingriffe im Vinifikationsprozess ist das Mantra - damit die in den Weinbergen entwickelten Aromen und Aromen im Wein erhalten werden. Dieser Cabernet Franc reifte 20 Monate im Fass,

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2017
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Maryke Botha
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 89 Punkte
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Franc
leading grape variety:	Cabernet Franc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.3
acid [g/l]:	5.5
pH-value:	3.6
recommended drinking temp. [°C]:	18 - 20
goes well with:	poultry, beef, Ente
residual sugar [g/l]:	3.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2035
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years