Strydom Rock Star Syrah 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Tim Atkin 2022: 91 Punkte

Bewertungen:

Dieser Rock Star verströmt klassische Syrah Aromen und besticht die Sinne durch die Kombination floraler und würziger Noten

27,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (37,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400576-21
Hersteller: Strydom Family Wines

mehrere Informationen

Strydom Rock Star Syrah ist ein eleganter Syrah mit harmonischen Schichten von Brombeere, weißem Pfeffer und exotischen Gewürzaromen mit einem wohl ausbalanciertem Säurespiel. Feine Tannine und exotische Geschmacksnuancen enden in einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang mit wundervoller Eleganz.

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Strydom Rock Star Syrah ist ein eleganter Syrah mit harmonischen Schichten von Brombeere, weißem Pfeffer und exotischen Gewürzaromen mit einem wohl ausbalanciertem Säurespiel. Feine Tannine und exotische Geschmacksnuancen enden in einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang mit wundervoller Eleganz.

Weinausbau

Die Traubengut wurden per Hand geerntet und 30% der Trauben wurden mit den Füßen des Winzers gestampft! Maischegärung erfolgte für 16 Tage, wonach die malolaktische Gärung in Stahltanks stattfand. Der Wein reifte in Ton Amphoren sowie Eichenfässer.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Rianie Strydom
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
treatment in the cellar:	Ton Amphore, Barrique
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.06
acid [g/l]:	5.4
pH-value:	3.49
goes well with:	lamb, venison
residual sugar [g/l]:	1.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite