Lammershoek Mysteries Die Ou Man 2016

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Tim Atkin 2020: 92 Punkte

Bewertungen:

Sein Tinta Barocca- Bouquet schwarzer Beeren, duftigen Bleistiftspans und dunkler Schokolade überzeugt

43,00 € *

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Artikel-Nr.: 401219-16
Hersteller: Lammershoek

mehrere Informationen

Von intensivem und dichtem Granatrot fließt der Lammershoek Mysteries Die Ou Man ins Glas und sein einladend komplexes Bouquet von dunkler Beerenfrucht, Bleistiftspan, dunkler Schokolade und Gewürzen steigt in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser sortenreine Tinta Barroca mit perfekter Struktur und reifem Tannin und klingt in einem ungemein eleganten und langanhaltenden Abgang auf wundervolle Weise aus. Die Trauben für diesen “Alten Mann“ (Ou Man) stammen von Rebstöcken, die 1969 angepflanzt wurden und bis heute, über ein halbes Jahrhundert später, mindestens ein Fass erstklassigen Weins des robusten Tinta Barrocas pro Jahrgang hervorbringen.

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Von intensivem und dichtem Granatrot fließt der Lammershoek Mysteries Die Ou Man ins Glas und sein einladend komplexes Bouquet von dunkler Beerenfrucht, Bleistiftspan, dunkler Schokolade und Gewürzen steigt in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser sortenreine Tinta Barroca mit perfekter Struktur und reifem Tannin und klingt in einem ungemein eleganten und langanhaltenden Abgang auf wundervolle Weise aus.

Die Trauben für diesen “Alten Mann“ (Ou Man) stammen von Rebstöcken, die 1969 angepflanzt wurden und bis heute, über ein halbes Jahrhundert später, mindestens ein Fass erstklassigen Weins des robusten Tinta Barrocas pro Jahrgang hervorbringen.

Weinausbau

Der extrem niedrige Ertrag an Traubengut wird mit größter Sorgfalt in den kühlen Morgenstunden bei optimalem Reifegrad handgelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurden die Beeren in offenen Fässern aus französischer Eiche vinifiziert, wobei der Tresterhut drei- bis viermal täglich untergetaucht wurde. Nach Abschluss der Fermentierung im Fass ging es in die traditionelle Korbpresse, wo der Wein sanft abgepresst wurde und anschließend 18 Monate lang in alten französischen Barriques reifte. Vor Herausgabe dieses edlen Tropfens reifte der Wein zunächst noch weitere 2 Jahre in der Flasche.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2016
country:	South Africa
region:	Walker Bay
winemaker:	Schalk Opperman
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Tinta Barroca
leading grape variety:	Tinta Barroca
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	6
pH-value:	3.54
residual sugar [g/l]:	1.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite