Radford Dale Vinum Chardonnay 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte

Bewertungen:

Radford Dale Vinum Chardonnay duftet nach Aromen von Zitronenblüten, Mandarinnoten und einem Hauch Brioche

13,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401715-21
Hersteller: Radford Dale

mehrere Informationen

In hellgoldener Farbe mit grünen Reflexen fließt der Radford Dale Vinum Chardonnay ins Glas und verströmt frische Aromen von Zitronenblüten mit Mandarinnoten, wärend ein Hauch von Brioche auf Fassgärung weißt. Lebendige Säure von Zitronenschale verleihen dem Gaumen eine Frische die von weißen Pfirsicharomen zu einem ausgewogenen, mineralischen Abgang leiten.

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In hellgoldener Farbe mit grünen Reflexen fließt der Radford Dale Vinum Chardonnay ins Glas und verströmt frische Aromen von Zitronenblüten mit Mandarinnoten, wärend ein Hauch von Brioche auf Fassgärung weißt. Lebendige Säure von Zitronenschale verleihen dem Gaumen eine Frische die von weißen Pfirsicharomen zu einem ausgewogenen, mineralischen Abgang leiten.

Weinausbau

Das Traubengut wurde von Hand gelesen, sortiert, im ganzen Bund gepresst und der Freilaufsaft für 2 Tage kühl aufgehoben. Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur von 10°C mit verwendung von natürlichen Hefen in zuvorbelegten Burgunderfässen von 228- und 300-Liter für zwischen 8 und 10 Wochen. Der Wein ruhte auf der Hefe für 9 Monate vor Abfüllung.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Edouard Labeye
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.5
acid [g/l]:	5.9
acidity levels:	low
pH-value:	3.36
residual sugar [g/l]:	1.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2024
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite