Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Decanter Awards 2024: 87 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Veritas 2022: Silber
Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	8,80 € *	11,73 € * / 1 Liter
ab 3	8,60 € *	11,47 € * / 1 Liter
ab 6	8,40 € *	11,20 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Artikel-Nr.: 401352-23
EAN: 6009611450543
Hersteller: Kleine Zalze

mehrere Informationen

Der Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet konzentrierter Tropenfrucht- sowie Steinobstaromen, die sich bis an den vollen Gaumen durchziehen. Sauber, klar und spritzige Zitrusnuancen erfrischen und so verwöhnt dieser klassische Chenin mit einem frischen Abgang, der angenehm trocken und lange nachklingt.

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Der Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet konzentrierter Tropenfrucht- sowie Steinobstaromen, die sich bis an den vollen Gaumen durchziehen. Sauber, klar und spritzige Zitrusnuancen erfrischen und so verwöhnt dieser klassische Chenin mit einem frischen Abgang, der angenehm trocken und lange nachklingt.

Weinausbau

Das Traubengut der unterschiedlichen Weinbergparzellen wurde bei optimaler Reife gelesen und separat vinifiziert. Alle Trauben verbrachten 12 bis 24 Stunden ausgedehnten Kontakt auf der Haut, bevor der freiablaufende Saft in den Tank überführt wurde. Die Weine wurden bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefestämmen vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein für weitere vier Monate auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten zur endgültigen Cuvée verschnitten wurden.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Coastal Region
winemaker:	RJ Botha
alcohol [Vol%]:	Decanter Bronze (86 - 89 Punkte), John Platter 3.5 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	6.0
acidity levels:	low
pH-value:	3.43
recommended drinking temp. [°C]:	8 - 12
goes well with:	aperitif, asian food
residual sugar [g/l]:	2.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite