Stellenzicht Thunderstone Chardonnay 2023

Weinauszeichnungen:

Decanter Awards 2024: Silber
Tim Atkins 2024: 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte
Jahrgang 2022 - Michelangelo Awards 2023: Doppelgold

Bewertungen:

Lebhafte Aromen von frischen Zitrusfrüchten und Aprikosen mit einer schönen Blütenduftnote im Abgang

12,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,13 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401557-23
EAN: 6009888491133
Hersteller: Stellenzicht Vineyards

mehrere Informationen

Der Stellenzicht Thunderstone Chardonnay betört die Nase mit lebhaften Aromen frischer Zitrusfrucht, reifer Aprikosen, Mango sowie mit floralen Anklängen weißer Blüten. Der ausgedehnte Zeitraum auf der Hefe beschert herrliche Schichten in der Textur und facettenreiche Nuancen, während der Aufenthalt in teils älteren Eichenholzfässern einen köstlichen Hauch von Keksen und Biskuit in den langanhaltenden Abgang überträgt.

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Der Stellenzicht Thunderstone Chardonnay betört die Nase mit lebhaften Aromen frischer Zitrusfrucht, reifer Aprikosen, Mango sowie mit floralen Anklängen weißer Blüten. Der ausgedehnte Zeitraum auf der Hefe beschert herrliche Schichten in der Textur und facettenreiche Nuancen, während der Aufenthalt in teils älteren Eichenholzfässern einen köstlichen Hauch von Keksen und Biskuit in den langanhaltenden Abgang überträgt.

Weinausbau

Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft im Keller direkt am ganzen Bund gepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde bei kühl geregelter Temperatur in Edelstahltanks geleitet, wo er zunächst 24 Stunden ruhte. Anschließend wurde der Saft vom Bodensatz abgeschöpft, mit ausgewählten Hefen versetzt und teilweise in 300 l sowie 500 l Fässer gefüllt. Nach Abschluss der Fermentierung wurden die Eichenfässer mit dem in Stahl fermentiertem Wein aufgefüllt, wo der gesamte Wein 12 Monate reifte, bevor er von der Hefe geschöpft, umsichtig verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	L'Ré Burger, Matthew Andersen
alcohol [Vol%]:	Decanter Silber (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 88/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.37
acid [g/l]:	5.8
acidity levels:	low
pH-value:	3.57
residual sugar [g/l]:	2.1
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite