Fairview Primo Pinotage 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte

Bewertungen:

Ein klassisch tiefer Pinotage Fruchtkern und elegantes Tannin vereinen sich in diesem charaktervollen Tropfen

39,50 € *

Inhalt: 0,75 Liter (52,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401650-21
Hersteller: Fairview Estate

mehrere Informationen

Der Fairview Primo Pinotage fließt von tiefroter Farbe ins Glas und verwöhnt die Nase mit einem komplexen Bouquet von dunklem Kakao, schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und duftig zimtigen Gewürzen. Den Gaumen umschmeicheln üppige Nuancen dunkler Früchte und komplex herzhafter Noten, die an würzigen Brombeerkompott erinnern. Straffes, kräftiges und zugleich geschmeidiges Tannin vereint sich mit einer hervorragenden Struktur, der Abgang präsentiert sich weich und elegant mit einem langen Zigarrenkisten-Finish.

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Der Fairview Primo Pinotage fließt von tiefroter Farbe ins Glas und verwöhnt die Nase mit einem komplexen Bouquet von dunklem Kakao, schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und duftig zimtigen Gewürzen. Den Gaumen umschmeicheln üppige Nuancen dunkler Früchte und komplex herzhafter Noten, die an würzigen Brombeerkompott erinnern. Straffes, kräftiges und zugleich geschmeidiges Tannin vereint sich mit einer hervorragenden Struktur, der Abgang präsentiert sich weich und elegant mit einem langen Zigarrenkisten-Finish.

Weinausbau

Fairview ist dafür bekannt, diese stolze einheimische Traube absolut zu meistern. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung reifte dieser hochprämierte Pinotage 20 Monate lang in Barriques, von denen 60 % Neuholz ausmachten.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Paarl
winemaker:	Anthony de Jager
alcohol [Vol%]:	John Platter 5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Pinotage
leading grape variety:	Pinotage
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.6
pH-value:	3.58
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
goes well with:	lamb, venison
residual sugar [g/l]:	3.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite