Fairview La Beryl Blanc Straw Wine 2023
- John Plater: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Jahrgang 2022 - Decanter Awards 2023: Silber
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- Artikel-Nr.: 401200-23
- Hersteller: Fairview Estate
Fairview La Beryl Blanc Straw Wine ist eine einzigartige Kreation aus der aromatischen Muscat de Frontignan Traube und Chenin Blanc - ein Dessertwein mit intensivem Bouquet von reifen Aprikosen und Trauben, Honig und Zitrus. Der Gaumen wird mit Nuancen Tropenfrucht und pikanten Zitrusaromen umschmeichelt, gefolgt von einer geschmeidigen Textur, Dank der frischen und ausgewogenen Säure.
La Beryl Blanc Straw Wine gehört zu den hundert besten Weinen des Kaps. Die perfekt gereiften Trauben werden geerntet und danach werden sie zu einer gut belüfteten Schuppe transportiert und sorgfältig auf strohgefütterten Trockengestellen ausgelegt. Es dauert drei bis vier Wochen bis die Trauben rosininenartig ausgetrocknet sind und bis zu 75% ihrer Feuchtigkeit verloren haben.Dann erst wird gepresst und die kühle Fermentierung findet in Stahltanks statt.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | white wine |
| vintage: | 2023 |
| country: | South Africa |
| region: | Paarl |
| winemaker: | Anthony de Jager |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
| treatment in the cellar: | steel barrel |
| character: | sweet |
| grape variety: | Chenin Blanc, Muscat de Frontignan |
| leading grape variety: | Chenin Blanc |
| mono varietal / blend: | blend |
| alcohol [Vol%]: | 13.5 |
| acid [g/l]: | 9.60 |
| goes well with: | cheese |
| residual sugar [g/l]: | 148.50 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,5 |
| aging potential: | 2034 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |