Whalehaven Unwooded Viognier 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte

Bewertungen:

Dieser klassische Viognier duftet nach Pfirisichblüten, Feigen und grüner Melone

11,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400459-20
EAN: 6008226001744
Hersteller: Whalehaven Wines

mehrere Informationen

In heller Strohfarbe mit limttengrünen Komplexen fließt der Whalehaven unwooded Viognier ins Glas und verströmt verführerische Aromen duftiger Pfirsichblüten, getrockneter Feigen und feine Anklänge von grüner Melone. Auch am Gaumen entfalten sich diese Aromen, gefolgt von himmlischen Nuancen weißer Birnen, saftiger Nektarinen und Geißblatt. Ein umwerfender und erfrischender Wein mit einer üppigen Textur und einem langverweilenden Abgang. Gut gekühlt genießen!

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In heller Strohfarbe mit limttengrünen Komplexen fließt der Whalehaven unwooded Viognier ins Glas und verströmt verführerische Aromen duftiger Pfirsichblüten, getrockneter Feigen und feine Anklänge von grüner Melone. Auch am Gaumen entfalten sich diese Aromen, gefolgt von himmlischen Nuancen weißer Birnen, saftiger Nektarinen und Geißblatt. Ein umwerfender und erfrischender Wein mit einer üppigen Textur und einem langverweilenden Abgang. Gut gekühlt genießen!

Weinausbau

Die Trauben für diesen frisch ungeholzten Viognier wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und umgehend in die Kellerei transportiert, wo sie über Nacht im Kühlraum gelagert wurden. Am nächsten Morgen wurden die Trauben entrappt und gequetscht, bevor der Saft bei geregelten 12-14° C im Stahltank fermentierte. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch sechs Monate auf der Hefe, bevor er leicht filtriert und verfeinert auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Coastal Region
winemaker:	Reino Thiart
alcohol [Vol%]:	John Platter 3.5 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Viognier
leading grape variety:	Viognier
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.7
acidity levels:	low
pH-value:	3.35
recommended drinking temp. [°C]:	8 - 10
residual sugar [g/l]:	2.1
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2024
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite