Adi Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2023

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 90 Punkte

Saftiger Swartland Tropfen mit einer Fülle an Frucht und Frische

10,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400120-23
EAN: 6009800591095
Hersteller: AA Badenhorst Family Wines

mehrere Informationen

Der Adi Badenhorst Chenin Blanc umgarnt die Nase mit klassischen Chenin-Aromen von saftiger Tropenfrucht, Limette und frischen Kräuter, die sich auch nahtlos bis an den vollen und üppig reichen Gaumen fortsetzen. Ein genialer Swartland-Tropfen, der mit jeder Menge Frische, Pfiff und vollem Geschmack auftrumpft!

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Weinausbau

Die Trauben für diesen Chenin Blanc wurden mit großer Sorgfalt per Hand gelesen und über Nacht im Kühlraum gelagert. Am darauffolgenden Tag wurden die Trauben am ganzen Bund gepresst und im Tank ruhen gelassen. Die Lese der Trauben fand über einen Zeitraum von 12 Tagen statt d.h., dass jeden Tag frischer Saft zu dem bereits gärenden Saft hinzugefügt wurde, was den alkoholischen Fermentierungsprozess um gut 20 Tage verlängerte. Ein kleiner Anteil des Safts wurde in französischer Eiche fermentiert. Der Wein wurde sieben Monate auf der Hefe gelassen, bevor er unter gelegentlichem Aufrühren der Hefe in Flaschen abgefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Swartland
winemaker:	Adi Badenhorst
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.0
recommended drinking temp. [°C]:	8
goes well with:	Brathänchen, Schweinebraten
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite