Tanagra Marc de Chardonnay Barrique Brand 2017

Bersteinfarben präsentiert sich der Tanagra Marc de Chardonnay Barrique im Glas und umgarnt die Nase mit einem sanften und duftenden Bouquet von wohl integierten Eichenholzaromen. Den weichen und geschmeidigen Gaumen (fast ölig) verwöhnt er ganz im Stile eines klassischen Grappas. Seine Intensität am Gaumen entfaltet sich auf umwerfende Weise. Hergestellt wurde dieser edle Tropfen aus dem Trester des Springfield Wild Yeast Chardonnays. Als Trester (Marc) bezeichnet man die festen Pressrückstände, vor allem Kerne, Stängel und Schalen, die beim Keltern der Traubenmaische zurückbleiben.