Lomond Estate Syrah 2021

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte
Jahrgang 2019 - Robert Parker: 88 Punkte

Elegante und reichhaltige Aromen von weißem Pfeffer mit dunklen Früchten und guter Tanninstruktur

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401617-21
EAN: 6001108028860
Hersteller: Lomond Wine Estate

mehrere Informationen

Der Lomond Estate Syrah präsentiert sich in dunklem und sattem Rubinrot im Glas und umgarnt die Nase mit einem ausdrucksvollen Bouquet feiner Gewürze und floraler Veilchenaromen sowie mit herrlichen Untertönen schwarzer Brombeeren. Den Gaumen umschmeicheln üppige und großzügige Nuancen weißen Pfeffers und dunkler Früchte sowie wohl strukturierte Tannine. Ein ungemein eleganter Syrah!

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Der Lomond Estate Syrah präsentiert sich in dunklem und sattem Rubinrot im Glas und umgarnt die Nase mit einem ausdrucksvollen Bouquet feiner Gewürze und floraler Veilchenaromen sowie mit herrlichen Untertönen schwarzer Brombeeren. Den Gaumen umschmeicheln üppige und großzügige Nuancen weißen Pfeffers und dunkler Früchte sowie wohl strukturierte Tannine. Ein ungemein eleganter Syrah!

Weinausbau

Die handverlesenen und handsortierten Trauben wurden entrappt, in kleinen offenen Tanks zerstoßen und mit einer ausgewählten Hefekultur beimpft. Die Gärtemperatur wurde stetig kontrolliert und erreichte hier eine Spitzentemperatur von 27˚C. Der Tresterhut wurde während der Gärung regelmäßig von Hand untergetaucht. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein weitere drei Wochen auf der Haut, um ein Maximum an Farbe und Geschmack zu extrahieren. Der Freilaufsaft wurde dann von der Haut abgelassen und schonend in neue Eichenfässer abgepresst, wo die malolaktische Gärung auf natürliche Weise erfolgte. Abschließend reifte der Wein für einen Zeitraum von 18 Monaten im Fass. Nach Beendigung der Reifung wurden ausschließlich die besten Fässer ausgewählt und der Wein nach einer leichten Schönung und Filterung auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Cape Agulhas
winemaker:	Henk Swart
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
goes well with:	Lammkotelett, Wurzelgemüse, Charcuterie
residual sugar [g/l]:	2.9
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite