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Protea Merlot
Labeländerungen vorbehalten
Weich mit großzügiger dunkler Frucht!

Protea Merlot 2021

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne 
  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3 Sterne 
Menge Stückpreis Grundpreis
bis 2 9,45 € * 12,60 € * / 1 Liter
ab 3 9,25 € * 12,33 € * / 1 Liter
ab 6 9,05 € * 12,07 € * / 1 Liter
Inhalt: 0,75 Liter

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  • Artikel-Nr.: 102225-21
  • 6009800071238
  • Anthonij Rupert Wines
mehrere Informationen
Der Protea Merlot verströmt ein spannendes Bouquet von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und duftigen Beeren sowie ein köstlichen Hauch von dunkler Schokolade und Kakao. Fleischig, üppig und weich abgerundet präsentiert sich dieser Merlot mit Nuancen saftig dunkler Frucht und feiner Tabakblätter am Gaumen und beschert ein ungemein opulentes und sinnliches Geschmackserlebnis. Ein Wein von feiner Harmonie und Balance mit großzügigem, samtigem und nachklingendem Abgang.

Der Protea Merlot verströmt ein spannendes Bouquet von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und duftigen Beeren sowie ein köstlichen Hauch von dunkler Schokolade und Kakao. Fleischig, üppig und weich abgerundet präsentiert sich dieser Merlot mit Nuancen saftig dunkler Frucht und feiner Tabakblätter am Gaumen und beschert ein ungemein opulentes und sinnliches Geschmackserlebnis. Ein Wein von feiner Harmonie und Balance mit großzügigem, samtigem und nachklingendem Abgang.

Weinausbau

Die Trauben für den Protea Merlot wurden mit großer Sorgfalt und jeder Menge Know-how per Hand gelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurde das Traubengut entrappt und angequetscht, woraufhin der Saft in 10.000 l Fässer aus französischer Eiche und in 10.000 l Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde. Die Gärung auf der Haut bei geregelten 26°C dauerte 15 Tage lang an. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in Kontakt mit französischer Eichenholz-Staven.

Produktinformationen
wine type: red wine
vintage: 2021
country: South Africa
region: Western Cape
winemaker: Dawie Botha
treatment in the cellar: steel barrel with chips or stave )
character: dry
grape variety: Merlot
leading grape variety: Merlot
mono varietal / blend: mono varietal
alcohol [Vol%]: 13.5
acid [g/l]: 5.7
pH-value: 3.57
SO2 Content [mg/l]: 96
free SO2 content [mg/l]: 31
recommended drinking temp. [°C]: 18
goes well with: Schweinekotelett, cheese
residual sugar [g/l]: 3.57
Packaging: Bottle
bottle closure: cork
bottlesize [Liter]: 0,75
aging potential: 2026
Importer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions: from 16 years
allergenes: contains sulfite
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