Protea Merlot 2021
- Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne
- Jahrgang 2019 - John Platter: 3 Sterne
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 2 | 9,45 € * | 12,60 € * / 1 Liter |
| ab 3 | 9,25 € * | 12,33 € * / 1 Liter |
| ab 6 | 9,05 € * | 12,07 € * / 1 Liter |
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- Artikel-Nr.: 102225-21
- EAN: 6009800071238
- Hersteller: Anthonij Rupert Wines
Der Protea Merlot verströmt ein spannendes Bouquet von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und duftigen Beeren sowie ein köstlichen Hauch von dunkler Schokolade und Kakao. Fleischig, üppig und weich abgerundet präsentiert sich dieser Merlot mit Nuancen saftig dunkler Frucht und feiner Tabakblätter am Gaumen und beschert ein ungemein opulentes und sinnliches Geschmackserlebnis. Ein Wein von feiner Harmonie und Balance mit großzügigem, samtigem und nachklingendem Abgang.
Die Trauben für den Protea Merlot wurden mit großer Sorgfalt und jeder Menge Know-how per Hand gelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurde das Traubengut entrappt und angequetscht, woraufhin der Saft in 10.000 l Fässer aus französischer Eiche und in 10.000 l Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde. Die Gärung auf der Haut bei geregelten 26°C dauerte 15 Tage lang an. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in Kontakt mit französischer Eichenholz-Staven.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2021 |
| country: | South Africa |
| region: | Western Cape |
| winemaker: | Dawie Botha |
| treatment in the cellar: | steel barrel with chips or stave ) |
| character: | dry |
| grape variety: | Merlot |
| leading grape variety: | Merlot |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 13.5 |
| acid [g/l]: | 5.7 |
| pH-value: | 3.57 |
| SO2 Content [mg/l]: | 96 |
| free SO2 content [mg/l]: | 31 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 18 |
| goes well with: | Schweinekotelett, cheese |
| residual sugar [g/l]: | 3.57 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2026 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |