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Ein Bio-Sauvignon Blanc von umwerfender Eleganz!

Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc 2019

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Robert Parker: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Sein fruchtbetonter und mineralischer Charakter verwöhnt mit Frische und Komplexität

17,46 € *

Inhalt: 0,75 Liter (23,28 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401276-19
EAN: 6009622730207
Hersteller: Reyneke Wines

mehrere Informationen

Der Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc präsentiert sich lebhaft und frisch mit einem fruchtbetont mineralischen Bouquet von Grapefruit, tropischer Passionsfrucht und unverkennbar kieslig feuersteinigen Anklängen. Am Gaumen trumpft dieser biodynamische Sauvignon Blanc mit Komplexität und Klarheit uaf, geprägt von einer angenehmen Mineralität und feiner Balance.

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Der Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc präsentiert sich lebhaft und frisch mit einem fruchtbetont mineralischen Bouquet von Grapefruit, tropischer Passionsfrucht und unverkennbar kieslig feuersteinigen Anklängen. Am Gaumen trumpft dieser biodynamische Sauvignon Blanc mit Komplexität und Klarheit uaf, geprägt von einer angenehmen Mineralität und feiner Balance.

Weinausbau

Nachdem das Traubengut am ganzen Bund gepresst wurde, wurde der Most über Nacht bei kühlgeregelter Temperatur ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der Saft in ausgewählte Fässer aus französischem Eichenholz umgefüllt, wo die natürliche Fermentierung einsetzte. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein von sieben Monate auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Johan Reyneke
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne, Robert Parker 89 Punkte
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
alcohol [Vol%]:	13.07
acid [g/l]:	5.1
acidity levels:	low
pH-value:	3.28
residual sugar [g/l]:	1.3
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2024
certifications:	Bio DE-ÖKO-006
Trading certifications:	Organic
Importer:	Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, 78359 Orsingen
age restrictions:	from 16 years

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