Spier 21 Gables Chenin Blanc 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte
Tim Atkin 2022: 92 Punkte
Veritas 2022: Doppel-Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2019 -Tim Atkin 2021: 92 Punkte
Jahrgang 2019 - Michelangelo Awards 2020: Gold
Jahrgang 2019 - Decanter Awards 2021: Silber

Bewertungen:

Dieser erstklassige Chenin Blanc bezaubert mit cremiger Struktur und dem Duft von Vanille, Aprikose und Mandelpaste

19,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (25,93 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vergriffen

Artikel-Nr.: 400523-20
EAN: 6001522002316
Hersteller: Spier

mehrere Informationen

Von hell blassem Goldton mit zitronenfarbigem Rand im Glas verströmt der Spier 21 Gables Chenin Blanc verführerische Aromen getrockneter Aprikosen sowie einen dezenten Hauch von warmer Vanille und feinem Eichenholz. Am Gaumen entfalten sich ungemein köstliche Aromen weißer Pfirsiche und feiner Mandelpaste sowie eine feine Cremigkeit, gepaart mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel. Ein Traum von einem Chenin Blanc!

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Von hell blassem Goldton mit zitronenfarbigem Rand im Glas verströmt der Spier 21 Gables Chenin Blanc verführerische Aromen getrockneter Aprikosen sowie einen dezenten Hauch von warmer Vanille und feinem Eichenholz. Am Gaumen entfalten sich ungemein köstliche Aromen weißer Pfirsiche und feiner Mandelpaste sowie eine feine Cremigkeit, gepaart mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel. Ein Traum von einem Chenin Blanc!

Weinausbau

Die 35 Jahre alte Reben brachten die Trauben für diesen Wein. Die Meeresbrise milderte die Hitze im Januar, sodass die Beeren länger am Weinstock hängen konnten und lieferten einen Ertrag von acht Tonnen per Hektar. Das Traubengut für den Spier 21 Gables Chenin Blanc fermentierte in verschiedenen Fässern aus französischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 14 Monate lang in französischen Barriques, von denen 60 % Neuholz sowie 40 % zweitbelegtes Holz ausmachten.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Cape Town
winemaker:	Jacques Erasmus
alcohol [Vol%]:	John Platter 5 Sterne, Veritas, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte), Tim Atkin 92/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.51
acid [g/l]:	6.1
acidity levels:	low
pH-value:	3.47
recommended drinking temp. [°C]:	10 - 12
goes well with:	fish & seafood, pork, Ente
residual sugar [g/l]:	4.3
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite