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Ein traumhaft harmonischer Bio-Rosé!

Avondale Camissa Rosé 2019

Der Avondale Camissa Rosé ist eine bezaubernde Blanc de Noir Cuvée mit Aromen feiner Rosenblüten und duftiger Zitronengeranie

24,95 € *

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Artikel-Nr.: 400781-19
EAN: 6009640360769
Hersteller: Avondale

mehrere Informationen

Der Avondale Camissa Rosé ist eine bezaubernde Cuvée mit Aromen feiner Rosenblüten, duftiger Zitronengeranie und frischer roter Früchte. Am Gaumen entfalten sich köstliche Nuancen von türkischem Honig und aromatischer Zitronenzeste, welche auf wundervolle Weise mit dem perfekten Säurespiel des Weins harmonieren. Auch wenn Camissa anfänglich süßlich am Gaumen erscheinen mag, so endet dieser Rosé dennoch in einem komplett trockenen Abgang. Camissa ist der Khoi San Name für den Tafelberg und bedeutet soviel wie „Ort des süßen Wassers“. Avondale taufte diesen frischen Blanc de Noir „Camissa“ aus Dankbarkeit für das frische Quellwasser, welches die Weinberge der Farm bewässert.

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Der Avondale Camissa Rosé ist eine bezaubernde Cuvée mit Aromen feiner Rosenblüten, duftiger Zitronengeranie und frischer roter Früchte. Am Gaumen entfalten sich köstliche Nuancen von türkischem Honig und aromatischer Zitronenzeste, welche auf wundervolle Weise mit dem perfekten Säurespiel des Weins harmonieren. Auch wenn Camissa anfänglich süßlich am Gaumen erscheinen mag, so endet dieser Rosé dennoch in einem komplett trockenen Abgang.

Camissa ist der Khoi San Name für den Tafelberg und bedeutet soviel wie „Ort des süßen Wassers“. Avondale taufte diesen frischen Blanc de Noir „Camissa“ aus Dankbarkeit für das frische Quellwasser, welches die Weinberge der Farm bewässert.

Weinausbau

Die Muskat-Trauben wurden komplett entrappt und anschließend 3-4 Tage lang in Edelstahltanks auf der Haut gelassen, bis die natürliche Gärung unter ein- bis zweimal täglichem Aufrühren einsetzte. Der Muskat wurde dann abgepresst und fermentierte temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl. Mourvèdre und Grenache wurden am ganzen Bund gepresst, ruhen gelassen und fermentierten anschließend in Fässern aus französischer Eiche mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass. Die Rebsorten reiften 12 Monate lang separat auf der Hefe, bevor sie verschnitten auf die Flasche gefüllt wurden.

Produktinformationen
wine type:	rosé wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Paarl
winemaker:	Corné Marais, Ivan September
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Grenache Noir, Mourvedre, Muscat de Frontignan
leading grape variety:	Grenache Noir
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13
acid [g/l]:	5.3
acidity levels:	low
pH-value:	3.33
goes well with:	fish & seafood, vegetarian food
residual sugar [g/l]:	2.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2024
Trading certifications:	Organic
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years

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