Idiom 'I' - Iberico Blend 2016

Ein vollmundiger Wein mit Aromen von roten Kirschen und Lakritze sowie eine feine erdig-mineralische Note

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Artikel-Nr.: 401712-16
Hersteller: Idiom Wines

mehrere Informationen

Der Idiom 'I' - Iberico Blend ist ein dunkler, eleganter und vollmundiger Wein mit herzhaft fleischigen Noten und Anklängen von Teer und Lakritze mit einer feinen eisenreichen Mineralität aus den ton- und granitreichen Böden in Idioms Weinbergen - ein ungewöhnlicher und hochinterssanter Wein. Am Gaumen dominieren Noten von roten Kirschen, die in einem langanhaltenden und köstlichen Abgang auf angenehme Weise nachklingen.

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Der Idiom 'I' - Iberico Blend ist ein dunkler, eleganter und vollmundiger Wein mit herzhaft fleischigen Noten und Anklängen von Teer und Lakritze mit einer feinen eisenreichen Mineralität aus den ton- und granitreichen Böden in Idioms Weinbergen - ein ungewöhnlicher und hochinterssanter Wein. Am Gaumen dominieren Noten von roten Kirschen, die in einem langanhaltenden und köstlichen Abgang auf angenehme Weise nachklingen.

Weinausbau

Das Traubengut für diese spannende Cuvée wurde nach Rebsorte separat zunächst in Kunststoffbeuteln zerquetscht, in denen die alkoholische Fermentierung ihren vollen Abschluss fand. Anschließend wurde die Maische in der traditionellen Korbpresse abgepresst und der dabei frei ablaufende Wein in 225-Liter Fässern aus französischer Eiche gefüllt, wo er 14 - 16 Monate lang reifen durfte. Nach Abschluss der Reifung wurden die Weine verschnitten, leicht filtriert und auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2016
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Reino Thiart
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cariñena, Garnacha Tinta, Monastrell, Tempranillo
leading grape variety:	Garnacha Tinta
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.8
pH-value:	3.55
residual sugar [g/l]:	2.3
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite