Benguela Cove Malbec 2019

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2020: 91 Punkte
Jahrgang 2018 - Michelangelo Awards 2020: Silber

Bewertungen:

Benguela Cove Malbec - rebsortenreines Glanzstück das ein betörendes Aromen Profil verströmt

18,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401101-19
EAN: 6009699212538
Hersteller: Benguela Cove

mehrere Informationen

Der Benguela Cove Malbec umgarnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet frischem Thymian und Pfeffer, reifer Pflaumen, Lakritze und Kirschen. Diese betörenden Aromen werden von kühlen Gewürzen auf feine Art und Weise abgerundet und ergänzt, was dem Bouquet eine schöne Frische verleiht. Diese bereits von der Nase erschnupperten spannenden Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den weichen Gaumen durch, wo sie von dicht verwobenem Tannin wundervoll komplementiert werden und die rustikale Eleganz des Malbec trifft zu zarte Nuancen reifer Erdbeeren an, die in einem angenehm langanhaltenden Abgang ausklingen.

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Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und in der Kellerei Bund für Bund sowie Beere für Beere mit großer Sorgfalt auf Qualität geprüft. Die Fermentierung fand teilweise am ganzen Bund statt, um eine angenehme Frische und Textur im Wein zu erhalten. Eine viertägige Kaltquellphase begünstigte ein Maximum an Frucht- sowie Farbextrahierung im Wein. Der Saft wurde mit ausgewählten Hefen versehen, um die Fermentierung in Gang zu bringen, wobei der Tresterhut zweimal täglich untergetaucht wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die Presse mit anschließender malolaktischer Gärung im Fass. Abschließend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 30% Neuholz ausmachten.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Walker Bay
winemaker:	Johann Fourie
quality level:	Estate Wine
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Malbec
leading grape variety:	Malbec
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.5
goes well with:	beef, mediterrane Küche
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years