Idiom 900 Series Barbera 2015

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte

Bewertungen:

Ein üppiger Stellenbosch Barbera mit einer umwerfenden Komplexität und Harmonie

42,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400169-15
EAN: 6008226001966
Hersteller: Idiom Wines

mehrere Informationen

Der Idiom 900 Series Barbera ist ein ungemein üppiger und reicher Stellenbosch Barbera. Von tiefvioletter Farbe im Glas entströmen diesem einzigartigen Wein typsiche Aromen reifer schwarzer Kirschen, saftiger Fruchtpastillen und gerösteter Kaffebohnen untermauert von einem Hauch dezent floraler Noten. Seine umwerfende Komplexität und Harmonie sowie seine griffigen Tannine und bemerkenswerte Tiefe zeichnen diesen hochdotierten Tropfen aus. Am Gaumen eröffnet sich für den Genießer ein wahres Feuerwerk an Geschmacksnuancen und Texturen, welche keine Wünsche offen lassen!

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Weinausbau

Die Trauben für den Idiom 900 Series Barbera wurden einer drei bis vier Tage langen Kaltquellphase unterzogen, bevor sie gequetscht wurden und bei optimal geregelter Temperatur fermentierten. Die malolaktische Gärung fand ebenfalls in Tanks aus Edelstahl statt, unter Einsatz französischen Eichenholzes. Der Wein reifte 24 Monate lang in Fässern aus französischer sowie amerikanischer Eiche, bevor er leicht verfeinert und gefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2015
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Reino Thiart
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Barbera
leading grape variety:	Barbera
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	7.3
pH-value:	3.38
residual sugar [g/l]:	2.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite