Idiom Zinfandel 2018

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2016 - Tim Atkin 2021: 93 Punkte

Eine herrliche sowie herzhafte Palette von roten Früchten und Kräuter

25,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400166-18
EAN: 6008226001508
Hersteller: Idiom Wines

mehrere Informationen

Der Idiom Zinfandel ist ein wundervoller Vertreter dieser ganz besonderen Rebsorte. Seidig, würzig und kräftig präsentiert sich dieser elegante Wein von mittlerem Körper und ausgezeichnetem Gewicht. Die Nase erschnuppert köstliche Aromen von warmer Vanille und süßlichem Fynbos. Den Gaumen umschmeicheln verführerische Noten von Rosmarin, Oregano, Himbeeren und roten Kirschen. Der attraktive und lange Abgang trumpft mit einer angenehmen Frische auf und lädt zum nächsten Glas ein.

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Weinausbau

Nach zweitägiger Kaltquellphase wurde die Temperatur der Trauben für den Gärungsprozess in Edelstahltanks auf 25-28°C gebracht. Nach Abschluss der Gärung fand die malolaktische Gärung sowie die anschließende 12-14 Monate lange Reifungszeit in Fässern aus 40% amerikanischer sowie 60% französischer Eiche statt.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2018
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Reino Thiart
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Zinfandel
leading grape variety:	Zinfandel
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.7
pH-value:	3.47
goes well with:	poultry, lamb, vegetarian food
residual sugar [g/l]:	2.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite