Boschendal Chardonnay Pinot Noir 2023

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne

Eine fruchtbetonte und vielseitige Cuvée zweier klassischer Rebsorten

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102359-23
EAN: 6001506908986
Hersteller: Boschendal

mehrere Informationen

Der Boschendal Chardonnay Pinot Noir ist eine hoch interessante Cuvée! Ein Teil des Chardonnays wurde im Holz ausgebaut und verleiht dem Wein so sein Rückgrat und wunderbare Fülle mit herrlichen Aromen reifen Steinobsts und zarter Birne, während der Pinot Noir für Frucht und Eleganz sorgt - mit ganz charakteristischen Noten reifer Beeren und einem Hauch von Würze. Dieser Wein, mit seiner zarten Roséfarbe und weichen Kupfereinschlüssen, ist ein Unikat auf allen Ebenen. Ein Wein, der mit spezieller Hingabe kreiert wurde und durch den sanften Holzeinsatz ein wunderbares Lagerungspotenzial besitzt, wenn man ihn nicht sofort genießen möchte. Ein Genusserlebnis feinster Finesse und Eleganz!

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Weinausbau

Das Traubengut für den Boschendal Chardonnay Pinot Noir wurde in den kühlen Morgenstunden gelesen, um später einen knackig frischen Fruchtcharakter im Wein zu erhalten. Nach dem Pressen der Beeren und einer Ruhephase des Safts, fermentierten 80% des Chardonnays in Tanks aus Edelstahl, während der restliche Anteil in Holz ausgebaut und acht Wochen auf der Hefe ruhen gelassen wurde. Der Pinot Noir fermentierte bei erheblich kühleren Temperaturen, um so die zarten Aromen roter Beerenfrucht im Wein zu bewahren.

Produktinformationen
wine type:	rosé wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Lizelle Gerber
treatment in the cellar:	wooden barrel
style:	medium bodied
character:	dry
grape variety:	Chardonnay, Pinot Noir
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13.0
recommended drinking temp. [°C]:	10-12
goes well with:	aperitif, poultry, Salate
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite