Saxenburg Private Collection Methode Cap Classique

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Bereit für die Feierlichkeiten!

Saxenburg Private Collection Methode Cap Classique

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte

Bewertungen:

Cremig perlender Tropfen mit herrlichen Aromen von knackigem Apfel und frischgebackener Brioche

29,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401805
Hersteller: Saxenburg Wine Farm

mehrere Informationen

Der Saxenburg Private Collection Méthode Cap Classique präsentiert sich mit einer frischen und ungemein feinen Mousse im Glas und duftet ebenso frisch nach knackigen Apfelaromen und üppigen Noten frischgebackener Brioche. Knackig frisch am Gaumen, trumpft dieser hochdotierte Cap Classique mit herrlich hefigen Nuancen von frischem Brot sowie mit einer hervorragender Struktur auf und klingt in einem langanhaltenden und geschmeidigen Abgang auf köstliche Weise aus.

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Der Saxenburg Private Collection Méthode Cap Classique präsentiert sich mit einer frischen und ungemein feinen Mousse im Glas und duftet ebenso frisch nach knackigen Apfelaromen und üppigen Noten frischgebackener Brioche. Knackig frisch am Gaumen, trumpft dieser hochdotierte Cap Classique mit herrlich hefigen Nuancen von frischem Brot sowie mit einer hervorragender Struktur auf und klingt in einem langanhaltenden und geschmeidigen Abgang auf köstliche Weise aus.

Weinausbau

Das Traubengut (77 % Chardonnay, 23 % Pinot Noir) wurde sanft gepresst, bei kühlgeregelter Temperatur vergoren und nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung abgefüllt, wo der Cap Classique seine sekundäre Gärung in der Flasche durchlief.

Produktinformationen
wine type:	Schaumwein
vintage:	no vintage
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Brendan Smith
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel, Flaschengärung
character:	off dry
grape variety:	Chardonnay, Pinot Noir
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13.3
acid [g/l]:	6.2
acidity levels:	low
pH-value:	3.3
recommended drinking temp. [°C]:	8-10
goes well with:	frische Meeresfrüchte, Austern, Sushi
residual sugar [g/l]:	9.3
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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