Morgenhof Cabernet Sauvignon 2015

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

Dieser Morgenhof-Favorit duftet einladend wie eine herrliche Schwarzwälder Kirschtorte!

14,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102895-15
EAN: 16005075000072
Hersteller: Morgenhof

mehrere Informationen

Der Morgenhof Cabernet Sauvignon fließt in einem tiefen und dunklen Rubinrot ins Glas und erfüllt die Nase mit verführerischen Aromen von schwarze Kirschen, Maulbeeren und feine Gewürze. Diese Aromen setzen sich auch am wundervoll ausbalancierten Gaumen fort, gepaart mit einem Hauch warmer Schokolade, welche in einem langanhaltenden und angenehmen Abgang endet. Ein durch und durch eleganter Vertreter dieser noblen Rebsorte!

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Der Morgenhof Cabernet Sauvignon fließt in einem tiefen und dunklen Rubinrot ins Glas und erfüllt die Nase mit verführerischen Aromen von schwarze Kirschen, Maulbeeren und feine Gewürze. Diese Aromen setzen sich auch am wundervoll ausbalancierten Gaumen fort, gepaart mit einem Hauch warmer Schokolade, welche in einem langanhaltenden und angenehmen Abgang endet. Ein durch und durch eleganter Vertreter dieser noblen Rebsorte!

Weinausbau

Nach der Lese wurde das Traubengut entrappt und gequetscht und fermentierte anschlieβend bei kontrollierter Temperatur zwischen 20 und 30°C. Die Maischegärung erfolgte für 10 bis 14 Tage, wonach der Wein 18 Monate lang in zweitbefüllten Fässern aus französischer Eiche reifte.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2015
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Andries de Klerk
quality level:	Estate Wine
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.7
pH-value:	3.58
residual sugar [g/l]:	2.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years