Cloof Duckitt Cabernet Sauvignon Reserve 2019

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Eine Explosion von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und Kirschen

13,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401583-19
Hersteller: Cloof Wine Estate

mehrere Informationen

Von herrlich karminroter Farbe präsentiert sich der Cloof Duckitt Cabernet Sauvignon Reserve im Glas und umgarnt die Nase mit floralem Veilchenduft, Aromen schwarzer Johannisbeeren, Kirschen, duftiger Zigarrenkiste und dezent krautigen Anklängen von Fynbos. Den Gaumen umschmeicheln klassische Nuancen schwarzer Johannisbeeren mit vanilligen Eichenholz-Noten, begleitet von einer wohl integrierten und reifen Tanninstruktur und einem geschmeidig weichen und langanhaltenden Abgang.

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Weinausbau

Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 12 Monate lang zu 50 % im Stahltank sowie zu 50 % im Eichenholzfass, um eine perfekte Balance von Frucht- und Holznuancen im Wein zu erhalten.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Darling
winemaker:	Hennie Huskisson
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.5
acid [g/l]:	6.0
pH-value:	3.81
recommended drinking temp. [°C]:	15 - 17
goes well with:	cheese, beef
residual sugar [g/l]:	3.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite