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Hochdotierte Swartland-Rarität!

Blackwater Omerta Carignan 2019

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Zarte rote Früchte und Wildkräuter verwöhnen die Sinne

29,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401639-19
Hersteller: Blackwater Wine

mehrere Informationen

Der Blackwater Omerta Carignan verwöhnt die Sinne mit einem ungemein duftenden und tiefen Bouquet von Pflaume, Kirschlikör, schwarzem Pfeffer und feinen Wildkräutern. Der Gaumen setzt sich fort mit köstlichen Nuancen roter Früchte, markanter Kräuter, getrockneter Blumen und dezenten Noten von Leder. Dieser kühne Wein wird durch das untergründige Säurespiel wundervoll ausbalanciert. Ein Wein mit besonderer Indentität und Herkunft.

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Der Blackwater Omerta Carignan verwöhnt die Sinne mit einem ungemein duftenden und tiefen Bouquet von Pflaume, Kirschlikör, schwarzem Pfeffer und feinen Wildkräutern. Der Gaumen setzt sich fort mit köstlichen Nuancen roter Früchte, markanter Kräuter, getrockneter Blumen und dezenten Noten von Leder. Dieser kühne Wein wird durch das untergründige Säurespiel wundervoll ausbalanciert. Ein Wein mit besonderer Indentität und Herkunft.

Weinausbau

30 % des Traubenguts fermentierten am ganzen Bund, während der restliche Anteil komplett entrappt wurde. Der Wein verbrachte 25 Tage auf der Haut und reifte nach Abschluss der Gärung 16 Monate lang in alten Eichenholzfässern mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Swartland
winemaker:	Francois Haasbroek
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Carignan
leading grape variety:	Carignan
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.0
recommended drinking temp. [°C]:	15 - 17
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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