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Excelsior Shiraz
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Ein Shiraz Erlebnis!

Excelsior Shiraz 2022

Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
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    • Artikel-Nr.: 102291-22
    • 6004470000144
    • Excelsior Estate
    mehrere Informationen
    Der Excelsior Paddock Shiraz duftet verführerisch nach schwarzen Kirschen, Veilchen und Pfeffernoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit samtigen Tanninen, überzeugender Textur und einem langen, befriedigenden Abgang. Wie immer schon besitzt dieser Wein ein unschlagbares Preis-Genuss-Verhältnis!

    Der Excelsior Paddock Shiraz duftet verführerisch nach schwarzen Kirschen, Veilchen und Pfeffernoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit samtigen Tanninen, überzeugender Textur und einem langen, befriedigenden Abgang. Wie immer schon besitzt dieser Wein ein unschlagbares Preis-Genuss-Verhältnis!

    Weinausbau

    Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entrappt, aber nicht gequetscht. Gärung erfolgte in Edelstahltanks, wonach die Trauben leicht gepresst wurden und malolaktische Gärung statt fand. 30% des Weins reifte in amerikanischer- und französischer Eiche für acht Monate vor Abfüllung, der Rest in Edelstahltanks.

    Produktinformationen
    wine type: red wine
    vintage: 2022
    country: South Africa
    region: Robertson
    winemaker: Johan Stemmet
    alcohol [Vol%]: John Platter 3.5 Sterne
    treatment in the cellar: Barrique
    style: full bodied
    character: dry
    grape variety: Shiraz/Syrah
    leading grape variety: Shiraz/Syrah
    mono varietal / blend: mono varietal
    alcohol [Vol%]: 14
    acid [g/l]: 5.6
    pH-value: 3.51
    recommended drinking temp. [°C]: 18
    goes well with: venison, Steak, Ochsenschwanz Eintopf
    residual sugar [g/l]: 2.6
    Packaging: Bottle
    bottle closure: screw cap
    bottlesize [Liter]: 0,75
    aging potential: 2025
    Importer: NW Natural Wine Corporation GmbH & Co. KG, D-42283 Wuppertal
    age restrictions: from 16 years
    allergenes: contains sulfite
    Weiterführende Links zu "Excelsior Shiraz 2022"
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