Boekenhoutskloof Sémillon 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2023: 96 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 99 Punkte

Bewertungen:

Der top Kap-Semillon mit einer ausgeprägten Präsenz

31,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (42,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vergriffen

Bitte kontaktieren Sie uns zur Produktverfügbarkeit

Artikel-Nr.: 102153-21
EAN: 6002039004718
Hersteller: Boekenhoutskloof

mehrere Informationen

Der Boekenhoutskloof Sémillon fließt in zart gold-gelber Farbe ins Glas und verströmt ein schlechthin die Sinne betörendes Bouquet von duftigen Orangenblüten, reifen Nektarinen, aromatischem Zitronengras und zähem Bienenwachs. Am Gaumen präsentiert sich ein weicher Auftakt mit köstlich verführerischen Nuancen weißer Pfirsiche, Mandarine, feiner Zitronencreme, Limettenzeste, Ingwer, Dill und Estragon. Ein ungemein vollmundiger und opulenter Wein, der durch sein wohl ausbalanciertes Säurespiel dennoch einen klar umrissenen Fokus behält und somit der Intensität des mittleren Gaumens einen schönen Schwung verleiht. Im lebhaften und dezent salinischen Abgang klingt dieser Spitzen-Tropfen mit einem Hauch pochierter Quitten, Kamillenblüten, Bockshornklee und frischen Fenchels aus.

Menü schließen

Der Boekenhoutskloof Sémillon fließt in zart gold-gelber Farbe ins Glas und verströmt ein schlechthin die Sinne betörendes Bouquet von duftigen Orangenblüten, reifen Nektarinen, aromatischem Zitronengras und zähem Bienenwachs. Am Gaumen präsentiert sich ein weicher Auftakt mit köstlich verführerischen Nuancen weißer Pfirsiche, Mandarine, feiner Zitronencreme, Limettenzeste, Ingwer, Dill und Estragon. Ein ungemein vollmundiger und opulenter Wein, der durch sein wohl ausbalanciertes Säurespiel dennoch einen klar umrissenen Fokus behält und somit der Intensität des mittleren Gaumens einen schönen Schwung verleiht. Im lebhaften und dezent salinischen Abgang klingt dieser Spitzen-Tropfen mit einem Hauch pochierter Quitten, Kamillenblüten, Bockshornklee und frischen Fenchels aus.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad per Hand gelesen. Die Gärung erfolgte in Barriques, Ton Amphoren und Beton-Lagares. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 14 Monate lang bei einer geregelten Temperatur von 5 bis 8°C.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Franschhoek
winemaker:	Marc Kent
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 96/100, Winemag 95/100
treatment in the cellar:	Ton Amphore, Beton-Ei, Barrique
character:	dry
grape variety:	Semillon
leading grape variety:	Semillon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.50
acid [g/l]:	5.20
acidity levels:	low
pH-value:	3.26
residual sugar [g/l]:	1.50
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	CWD, D-25436 Tornesch
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite