Crystallum The Agnes Chardonnay 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2024: 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 92 Punkte
Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2021: 93 Punkte

Bewertungen:

Ein präziser und komplexer Ausdruck des Chardonnay aus dem kühlen Hemel en Aarde Valley

29,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102510-23
EAN: 6009801525112
Hersteller: Crystallum

mehrere Informationen

Der Crystallum The Agnes Chardonnay verwöhnt die Sinne mit einem verführerischen Bouquet von knackiger Birne, Quitte, Ananas und Zitronengras. Straff und rein am Gaumen entfalten sich hier die bereits von der Nase erschnupperten Aromen auch in Form reichhaltiger Geschmacksnuancen von Haferflocken und Butterscotch. Sein reichhaltiges und vielschichtiges Mundgefühl wird von einem mineralischen und leicht salinischen Rückgrat sowie von knackiger Säure ausbalanciert und verfeinert. Dieser hochdotierte Chardonnay ist Urgroßmutter Agnes gewidmet – eine Power-Frau, die in der Overberg Region als charismatische und unnachgiebige Pionierin bekannt war, und als eine der ersten Frauen in Kapstadt den Führerschein erwarb.

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Der Crystallum The Agnes Chardonnay verwöhnt die Sinne mit einem verführerischen Bouquet von knackiger Birne, Quitte, Ananas und Zitronengras. Straff und rein am Gaumen entfalten sich hier die bereits von der Nase erschnupperten Aromen auch in Form reichhaltiger Geschmacksnuancen von Haferflocken und Butterscotch. Sein reichhaltiges und vielschichtiges Mundgefühl wird von einem mineralischen und leicht salinischen Rückgrat sowie von knackiger Säure ausbalanciert und verfeinert.

Dieser hochdotierte Chardonnay ist Urgroßmutter Agnes gewidmet – eine Power-Frau, die in der Overberg Region als charismatische und unnachgiebige Pionierin bekannt war, und als eine der ersten Frauen in Kapstadt den Führerschein erwarb.

Weinausbau

Dieser Chardonnay wurde nach traditioneller Methode hergestellt. Die Trauben wurden am ganzen Bund in die Presse gegeben. Der dabei gewonnene Saft wurde über Nacht runtergekühlt und am nächsten Tag in große Eichenfässer übertragen und spontan vergoren, ohne Zusatz von SO2 oder Enzymen. Die Fermentierung erfolgte im Fass mit anschließender Reifung von neun Monaten vor Abfüllung.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Peter-Allan Finlayson
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.31
acid [g/l]:	6.2
acidity levels:	low
pH-value:	3.34
residual sugar [g/l]:	2.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite