Pierre Jourdan Blanc de Blancs 2018
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Veritas Awards 2024: Silber
- Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2022: 90 Punkte
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- Artikel-Nr.: 401877-18
- EAN: 6003825000037
- Hersteller: Haute Cabrière
Der Pierre Jourdan Blanc de Blancs aus dem Hause Haute Cabrière ist ein ganz besonderer Tropfen, der jeder Feierlichkeit Glanz und Stil verleiht! Durch die Fassgärung von 60 % des Grundweins bietet dieser reine Chardonnay-Bubbly eine bemerkenswerte Komplexität. 52 Monate nach traditioneller französischer Flaschengärung auf der Hefe gereift, verwöhnt er mit einer feinen Perlage, hefigen Brot-Nuancen und frischen Zitrusnoten, die in einem frischen, zart würzigen und trockenen Abgang auf wundervolle Weise ausklingen. Lassen Sie die Korken knallen!
Hergestellt nach traditioneller französischer Flaschengärung, in Südafrika als Cap Classique bekannt, wurde dieser Wein acht Monate lang in Eichenfässern vergoren und gereift und verbrachte danach weitere fünf Jahre auf der Hefe.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | Schaumwein |
| vintage: | 2018 |
| country: | South Africa |
| region: | Western Cape |
| winemaker: | Takuan von Arnim |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4.5 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte) |
| treatment in the cellar: | Flaschengärung, wooden barrel |
| character: | dry |
| grape variety: | Chardonnay |
| leading grape variety: | Chardonnay |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 12.5 |
| acid [g/l]: | 8.4 |
| pH-value: | 2.98 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 8-10 |
| residual sugar [g/l]: | 5.5 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2027 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |