Springfield Garuzis Brut

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 86 Punkte

Bewertungen:

Ein attraktiver Korkenknaller mit der betörenden Aromatik von grünem Apfel, weißen Pfirsichen, Limette und frischgebackener Brioche

24,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401921
Hersteller: Springfield Estate

mehrere Informationen

Der Springfield Garuzis Brut wurde nach klassischer Méthode Cap Classique hergestellt und verwöhnt die Sinne mit köstlichen Noten von frischen Granny-Smith-Äpfeln, Limetten und weißen Pfirsichen, die wunderschön durch Anklänge von Brioche, Honig und Mandeln sowie durch eine spritzige Frische ergänzt werden und vollendeten Genuss bescheren.

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Der Springfield Garuzis Brut wurde nach klassischer Méthode Cap Classique hergestellt und verwöhnt die Sinne mit köstlichen Noten von frischen Granny-Smith-Äpfeln, Limetten und weißen Pfirsichen, die wunderschön durch Anklänge von Brioche, Honig und Mandeln sowie durch eine spritzige Frische ergänzt werden und vollendeten Genuss bescheren.

Weinausbau

Der ungeholzte Bestandteil dieser festlichen Cuvée (50 % Chardonnay/ 50 % Pinot Noir) durchlief eine 14 Tage lange alkoholische Gärung, während der geholzte Bestandteil in österreichischen Stockinger-Fässern fermentierte und anschließend weitere 12 Monate in den Eichenfässern weiter reifte. Nach dem Verschnitt aller Komponenten wurde der Wein bei niedrigen Temperaturen für zwei bis drei Wochen kalt stabilisiert. Zucker und spezielle Hefe wurden für die Tirage hinzugefügt, gefolgt von 30 Monaten Flaschengärung auf der Hefe, bevor der gute Tropfen degorgiert wurde.

Produktinformationen
wine type:	Schaumwein
vintage:	no vintage
country:	South Africa
region:	Robertson
winemaker:	Abrie Bruwer, Johan van Zyl
alcohol [Vol%]:	Tim Atkin 86/100
treatment in the cellar:	Flaschengärung, wooden barrel
style:	medium bodied
character:	dry
grape variety:	Chardonnay, Pinot Noir
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	11
acid [g/l]:	8.39
pH-value:	3.18
free SO2 content [mg/l]:	32
residual sugar [g/l]:	5.16
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Kohlenhydrate	1.7
Fett	<0.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, Saccharose (Zucker pflanzlichen Ursprungs), Verpackungsgas (Stickstoff), Konservierungsstoff (Sulfite)
Salz	<0.01
davon Zucker	0.9
davon gesättigte Fettsäuren	<0.1