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Roséfarbener Genuss mit feiner Perlage!

Clos Malverne Ellie MCC 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Tim Atkin 2025: 88 Punkte
Michelangelo Awards 2025: Gold

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte
Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Wunderbare Mousse mit der Intensität frischer roter Beerenfrucht führen zu einem trockenen Abgang

19,80 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,40 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400469-20
EAN: 6006838000216
Hersteller: Clos Malverne

mehrere Informationen

Clos Malverne Ellie MCC präsentiert sich im Glas in einem hellen und femininen Rosaton. Erdbeeren und Safran dominieren mit frischer Fruchtintensität. Am Gaumen eröffnet sich diese üppige Saffran-Erdbeerfrucht-Aromatik mit einer köstlichen Mousse sowie feiner Perlage, die zu einem knackig trockenen Abgang führt.

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Clos Malverne Ellie MCC präsentiert sich im Glas in einem hellen und femininen Rosaton. Erdbeeren und Safran dominieren mit frischer Fruchtintensität. Am Gaumen eröffnet sich diese üppige Saffran-Erdbeerfrucht-Aromatik mit einer köstlichen Mousse sowie feiner Perlage, die zu einem knackig trockenen Abgang führt.

Weinausbau

Das Shiraz Traubgengut für diesen MCC wurde am ganzen Bund gepresst, wobei der Kontakt auf der Haut lediglich auf die Zeit in der Presse begrenzt wurde, um ein nur absolut zartestes Rosa in den Wein zu übertragen. 15% des Basisweins fermentierte im Fass, während der wesentlich größere Anteil in Tanks aus Edelstahl vergoren wurde. Die zweite Fermentierung fand auf der Flasche statt, wo der Wein weitere zwei Jahre auf der Hefe verbrachte.

Produktinformationen
wine type:	Schaumwein
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	IP Smit
quality level:	Methode Cap Classique
alcohol [Vol%]:	John Platter 3.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 88/100
treatment in the cellar:	Flaschengärung, wooden barrel
character:	off dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.5
recommended drinking temp. [°C]:	8
goes well with:	frische Meeresfrüchte, al Fresco
residual sugar [g/l]:	7.3
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

Weiterführende Links zu "Clos Malverne Ellie MCC 2020"

Zur Hersteller Website

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